自已做充滿東南亞風味的小吃~方便快捷~ 咖哩魚蛋是香港人最喜愛的街頭小吃之一~ 不如搞點新意~我改用紅咖哩+花奶+魚露,又別具風味呢~ 更多料理分享,歡迎瀏覽“ 艾菲蚊廚房” 食材 (2 人份) 10 分鐘 魚蛋/魚丸10粒 紅咖哩醬1湯匙 花奶150ml 糖2茶匙 魚露少許 1)材料準備好~ 2)熱油鑊,中火爆香紅咖哩,聞到香味轉慢火才加入花奶拌勻~加入糖和魚露拌勻~ 3)煮滾醬汁,加入魚蛋/魚丸,加蓋慢火煮3分鐘~ 4)開蓋收汁便ok~ 襯熱享用~好滋味~~ 其他泰式料理食譜: [泰式打拋豬 配 小脆撻]食譜 [泰式烤豬頸肉]食譜 [香濃泰式冬蔭功湯]食譜 [香煎泰式月亮魚餅]食譜 [泰式煎魚餅]食譜