香濃的朱古力心太軟~~ 要做到香濃幼滑的流心,只要用上適當的溫度和時間~~就好容易成功啦~~~好好味呀~~~ 做了兩個同老公分享~平日不愛吃甜的他好愛吃呢~~ 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房” 食材 （2 人份） 10 分鐘 黑朱古力70g 無鹽牛油70g 低筋麵粉30g 細砂糖50g 咖啡粉1g 全蛋1個 蛋黃1個 1)材料大集合~~ 2)朱古力加牛油用熱水隔水座溶~~~ 3)打1隻全蛋加1隻蛋黃~~ 4)全蛋加蛋黃打至起泡~~ 加入糖及咖啡粉拌勻~~ (糖可分3次加入攪拌,會易於溶合~) 5)把拌勻的蛋液倒入朱古力漿內,拌勻~ (如果朱古力因放太耐變杰左,可以用少少熱水隔水座溶) 6)加入已過篩的低筋麵粉,輕輕拌勻至順滑~~ 7)模具掃油~(易於脫模) 朱古力混合物倒入模中~ 放入已預熱180度焗爐焗10分鐘~~ 8)取出放涼2-3分鐘,倒模具,輕輕“凳”出心太軟~ 9)撒上糖霜~~慢慢享用喇~~ [朱古力心太軟(超流心)]食譜連結 其他cupcake食譜: [迷你oreo杯子蛋糕(豆漿版)]食譜 [香蕉muffins-杯子蛋糕]食譜
