豆漿燉蛋白 這幾天做了很多一口合桃酥,剩下很多蛋白~把其中2隻蛋白做這個甜品也不錯~做法又簡單~~美味又養顏~~ 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房” 食材 (2 人份)15 分鐘 蛋白2隻 無糖豆漿250ml 砂糖1.5湯匙 1材料大集合~ 2無糖豆漿加入砂糖(如選用甜味豆漿,只需隨口味加適量砂糖便ok),拌勻~ 蛋白發勻,慢慢分數次加入豆漿攪勻~ 3豆漿蛋白液要過篩及去泡~ 4倒入容器,蓋上蓋或錫紙~ 5中大火蒸10-12分鐘,熄火不要開鑊蓋,焗3分鐘才取出~ 7襯熱享用或放涼雪凍吃都可以~~~ 小tips: 可用鮮奶代替豆漿~做法一樣~~