一年之計始於2021年紅酒Planning紅酒香氣多元，有醇厚的、輕盈的、帶有果香的，亦有泥土味的。隨著不同酒莊、年份的出品亦會有截然不同的口味，令人初嚐紅酒也會忍不住開始了解更多，甚至進行收藏。紅酒歷史悠久，當中，高級紅酒具備更高的收藏價值，可以陳釀留待更好風味，令紅酒收藏家愛不惜手。究竟收藏紅酒應該從何做起？ 1. 準備足夠資金儲存紅酒遠遠不是只提供一個位置而已，還需要為它提供一個環境適宜的倉庫。由此可見，收藏葡萄酒的花費可能會比想像中多，所以開始收藏前一定要考慮清楚。 2. 保存名酒的所有文件資料購買收據正本、拍賣文件正本、出售者的名片，甚至所有與葡萄酒有關的一切都需要保存。除此之外，你需要寫一個詳細的描述，包括任何能夠體現出你的葡萄酒價值的訊息。將這些資料整理之後放在安全的地方，並編好目錄以便查核。其實，這些因素對於所有的收藏品，尤其對葡萄酒收藏來說，都是極重要的。 3. 選擇一個適合的環境葡萄酒，尤其是陳年的葡萄酒，需要精心的照顧。葡萄酒要被儲存在陰涼、潮濕的環境中（濕度約70%，溫度約18℃）。如果你儲存紅酒，就必須要考慮到上述這些條件。如果你想把葡萄酒儲存在家裡的話，要注意太高的濕度可能會導致細菌產生，所以儲酒的地方最好是獨立的，安全和性能都能得到保證。苦惱家中儲存空間不符合紅酒存放標準？iSTORAGE 特別推出紅酒倉，提供高質素的紅酒儲存服務。紅酒倉包括紅酒櫃及紅酒房，配備多種尺寸，以供客人選用，照顧不同需要。倉內設置符合精品酒要求，包括防紫外光密封式設計、24小時恆溫系統以保持溫度在攝氏11-17度，以及完善的保安監察系統，確保收藏品被妥善儲存，兼顧收藏品質及安全性。
