看完標題係咪以為我會同男友黎食浪漫晚餐呢?! 邊個話浪漫一定要同情人架? 同好朋友好姊妹或想靜靜傾秘密的Best Friend都可以啫! 今次我地3個女仔撇掉自己的另一半, 黎Otto偷情, 呵呵~ 起大家的中心點.....銅鑼灣, 朋友揀左呢間食法國餐的Otto 佔地兩層, 一出電梯就有侍應招待你! 燈光比一般餐廳昏暗, 即時同浪漫二字掛鉤 入口處已有一條旋轉形的階梯通往第二層, 很喜歡這設計 當晚被安排入座第二層, 雖然已有一檯人客早過我們入座, 但環境都是很寧靜的 這裡的椅子也坐得舒服, 不怕坐得久而令背痛或pat pat痛 我幾鐘意Otto嘅環境, 牆身由小白磚砌成 另外佢地嘅洗手間是必去, 內裡環保都好靚, 女仕一定會鐘意 好...入番正題先 檯上的setting也一絲不絇 每桌都有燭光發出微微光線, 男女約會談心的好地方 鹽罌是要自己手動將天然粗鹽粒磨碎, 小盒子是盛載著牙籤 大部份以銀器成餐桌擺設, 極具品味! 安坐後, 侍應遞上一籃子麵包 黑蚊蚊嘅? 是什麼呢? 原來是鮮焗的墨魚汁餐包, 配上加了黑松露的自家製牛油 滿怖白芝麻的餐包, 暖和的溫度, 不過最好是即食啦, 因為放得耐, 質感會有點韌 墨魚汁是沒有特別的味道, 加入黑松露牛油會帶出香味, 但又不會過濃~ 麵包條是芝士棒棒來的, 為免塞飽肚子吃不落打後的好東西, 所以沒完全吞下 先來鮮果沙律開開胃口 用上幾款不同的鮮果, 很fresh很健康 開胃菜吃過後, 送上餐湯, 以為是普通的蘑菇湯嘛?! 錯!! 是黑松露鮮蠔野菌湯也~ 端上來已聞到香氣濃郁的黑松露味道 侍應細心給我們講解先品嚐一啖湯後, 再吃日本廣島蠔 因為怕熱湯令蠔變得全熟, 那就失去鮮嫩口感~ 無錯! 我們依足他建議的食法, 一口咬下肥美的廣島蠔, 沒有太腥的味道 (我是最怕的) 像半生熟的狀態, 而且有juicy的感覺 至於湯底是非常有口感, 因為將野菌打碎後才煮出黎, 材料很豐富 飲完湯已覺有半成飽了~ 當然我不會錯過餘下的 接下來的Appetizer小吃: 火炙鮮三文魚配三文魚籽 我最怕食多骨同鞋恰恰的魚, 含豐富的Omega 3的三文魚, 半生熟加啖啖肉係我至愛, 這個煮法不但"滑漏" 女生多吃魚, 皮膚都會白滑啲 這道菜像集合日本fusion, 因為這2款食材大多在魚生店吃到 法國菜的中段會給你一杯雪葩來清除剛才吃下的濃味 Otto的是青檸味雪葩, 酸酸的為口腔帶來清新 杯底還有少許原味乳酪, 好讓腸道消化 然後主菜便出場了~ 其中一款是"蜆肉匾意粉", 上檯時又是先觸動嗅覺 用上紐西蘭蜆, 數量也很大方, 一點都不吝嗇 而且每隻蜆的size有如匙羹般大, 吃下去竟然像吃生蠔的味道, 肉汁富有海水味, 比平時吃的較為濃味 不吃生蠔的人會覺得唔啱食, 但愛生蠔的必定會喜歡! 匾意粉是帶濕, 軟硬度剛好! 味道帶微辣, 調味恰到好處! 另一特別主菜是Otto的法式乳豬, 以低溫烤的乳豬, 脆薄的豬皮包著嫩滑的乳豬肉 最底是紫椰菜, 顏色鮮艷! 中式乳豬就吃得多, 而且只用筷子夾來吃 在法國餐廳當然是用刀叉啦~ 原來刀也有很多款, 侍應遞上一個木盒, 原來裝著的幾把餐刀都是專門用來切乳豬的! 吃法國菜就是這麼的講究! 3款主菜中, 我覺得"活波士頓龍蝦米多"是值得推介 可能個人比較喜歡吃芝士味的食物, 又喜歡濃味的 龍蝦上厚厚的芝士醬, 焗到黃金色而且很香濃 龍蝦煮的時候已將其起肉, 加入配菜醬汁同炒, 然後再將其放回龍蝦殼內, on top加上醬汁然後放進焗爐 所以不怕食得很麻煩, 龍蝦肉質彈牙, 也很新鮮, 醬汁濃郁, 好好味!! 邊食邊傾, 話咁快就去到尾升 主菜完成後, 最後的甜品也上檯啦~ 全Homemade的甜品, 我的菠蘿雪榚, 當中吃得到鮮菠蘿粒, 為這頓浪漫晚餐畫上完美句號! 最後不得不提, Otto的服務是很貼心, 在端上每道菜時都會為客人講解, 讚! 而且這裡是不會趕著收工, 不會趕住收碟上菜, 因為食法國菜是要慢慢歎的嘛! 地址: 銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅16-17樓 訂座電話: 2893 8617 希望你們喜歡我的分享 如有問題, 可留言或電郵給我 issiyyi@gmail.com Add my Instagram: ★http://issiyyi.theztyle.com ★http://beauty.qooza.hk/u/IssiYyi
