♥《慕姸小廚房》之夏日去濕利尿涼茶 雲苓、白述、扁豆衣、朱苓、澤瀉由於漢方中藥效果因人而異,應該先了解自己身體狀況才對症下藥經過了解後,發現去濕茶尤其重要作為每周一次簡單使用,對身體健康有幫助都市人長時間處於冷氣空調的房間中,濕氣自然重夏日炎炎,如果口淡淡又想飲水以外嘅生津飲料,此款涼茶就啱哂你喇此款涼茶係「家有一老如有一寶」的一定知道、或是經常可以飲得到,因為係古代漢方⋯⋯原遠流傳下來的去濕利尿健脾茶簡單介紹一下功效及注意事項雲苓: 益氣補虛,健脾去濕。雲苓原名伏苓,因為雲南省產量多而優質,所以後又稱雲苓,其味道甘平,可利水浸濕,寧心又健脾,如果夜晚夢多而又水腫者適合飲用白述:補氣健脾,燥濕利水,多與雲苓合用,共奏出清理腸胃的濕毒,相得益彰。扁豆衣:即扁豆,是藥食兩用的食材,消暑化濕又健脾,而扁豆藥用部位及製作方法不同又有不同療效,生扁豆去濕功效好,炒扁豆重於健脾功效,扁豆衣即扁豆的皮,可去濕消腫,扁豆花消暑化濕功效好,可以治療暑天感冒。朱苓:味甘淡微苦,可直達少陰,能浸濕利水,利水而不傷陰,散熱養陰。澤瀉:性寒,同具利水浸濕、泄熱的功效,用於小便不利,水腫脹滿,洩瀉尿小,高血脂。♦因為「澤瀉」此藥性甘寒,腎虛滑精無濕者,禁用此藥。現代醫學研究,澤瀉能夠降低血清總膽固醇及三酰甘油含量,減緩動脈血管硬化,用量多能有效治療內耳眩暈症,血脂異常,遺精,脂肪肝及糖尿病。使用「澤瀉」時可以先問問中醫的意見,因為澤瀉具有肝毒性及腎毒性,如果使用不當具有副作用。使用澤瀉的注意事項澤瀉不能和海蛤及文蛤一起使用~根據《本草經集注》記載,澤瀉畏海蛤,文蛤。因此不能夠將兩者混合使用,否則對健康有害無益。 簡單食譜介紹其實你去藥材店同職員講話幾多個人飲,佢哋就會幫你執好份量,因為我多數即日煲即日飲,最多飲多一兩日,所以材料份量不會預太多,如果喜歡煲多小小,帶返公司飲,可以加多小小水預多一人份量,加多2碗水材料:(3 - 4 人份量)雲苓 大約 3 錢 白述 大約 3錢扁豆衣 大約3 錢朱苓 大約3 錢澤瀉 大約3 錢水 大約 3 公升 (12飯碗水)冰糖 2 粒 (視乎喜歡好加多或者減小) 做法: 1. 將所有材料沖一沖水,之後凍水放入煲內,大火滾起 約20分鐘,之後轉小火煲45分鐘 2. 用計時器計時,45 分鐘後,加入冰糖煲多10 分鐘後熄火,試味完成以上食譜以個人口味及經驗分享小貼士:1. 加黃糖或者冰糖都可以,如果想小朋友都喜歡飲,建議用冰糖比較甜,因為此款涼茶味道較為甘苦,如果唔加糖小朋友一定唔飲~哈哈2. 如果糖尿病患者可以不加糖3. 腎虛滑精人士不要加入「澤瀉」便可4. 因為係清熱涼茶,夏天飲用最適合,所以雪凍飲最好飲5. 手腳冰冷寒涼人士先問問中醫意見才能飲用 ♥如果喜歡這篇文章可以按個讚喔!(#^.^#)♥謝謝