在品嚐了當地的美食 – 美味的可頌麵包、脆皮可麗餅、法式洋蔥湯後 – 身為美食家的你，是否渴望更多的美味呢？準備好透過巴黎的廚藝課實現你的美食夢想了嗎？ 對於那些熱愛烹飪的人來說，不論是提升自己的烹飪技術，或者正在為家庭尋找有趣的烹飪活動，巴黎都是一個理想的地方。這座城市不僅擁有令人食指大動的餐廳，也有世界一流的烹飪機構像是Ecole Ferrandi和著名的藍帶學院。你可以選擇融入式課程或時間短的工作坊，親身體驗法式烹飪的魅力！ 巴黎也有許多食品店、美食精品店和獨特的食品市場。INSIDR我們絕對推薦老佛爺百貨的美食廣場，整整兩層樓都是美食家的天地。請繼續閱讀我們的巴黎最佳烹飪課程、學校和其他美食購物指南。 烹飪＆甜點課程 巴黎甜點 層層充滿奶油香的可頌、精緻的馬卡龍和融於口中的巧克力…在品嚐所有巴黎美味的甜點後，你是不是無法忍受沒有美味甜點的生活呢？我們完全可以理解！雖然這些看起來很難，但我們絕對推薦你可以在旅遊巴黎期間透過扎實的烹飪課程中學習巴黎甜點製作的基礎，自己烹飪出難忘的美味。查看我們精心挑選的課程，你將立即沈浸於甜點的世界！ 巴黎的烹飪課程 La Cuisine不只是巴黎最好的烹飪工作室之一，他們也可能擁有最多的英語課程。你可以選擇可頌或其他早餐糕點，或者需要更多技術的課程像是千層派，但如果你偏好鹹的甜點，我們推薦poultry課程，你可以選擇參觀當地市場，之後參加烹飪課程，當然，最後還有品嚐美食。所有課程皆是英文解說，由經驗豐富的廚師帶領，地點位於塞納河邊工作室設備齊全的的廚房，價格自69歐至169歐不等。 KEVIN LACOSTE 甜點大師班 Kevin Lacoste是法國甜點界的後起之秀。這位年輕的廚師在著名的Georges V Hotel廚房受訓後便開設了自己的甜點店和茶館。為了分享對糕點的熱愛，他開設了很棒的烹飪課程，只需要85歐元(考量到課程環境和廚師的經驗，價格十分划算)。這些烹飪課程很快就銷售一空，所以你有興趣的需要儘快預定！ 經過巴黎17區的茶館，你一定要走進去品嚐他的作品。Lacoste只使用最優質的原料，包括chocolat grand cru millesime– 你能找到最好的巧克力之一。 適合所有人的平價烹飪課程：馬卡龍製作 在巴黎市中心學做馬卡龍-老佛爺百貨公司 巴黎最實惠的烹飪課程之一–老佛爺百貨的馬卡龍課程，在那裡你會學習如何製作指標性的法式美食，1.5小時的英文課程，在迷人的私人沙龍舉辦。小團體課程是學習法國美食和在巴黎實踐烹飪夢想的最佳方式！你將學習如何製作精緻的馬卡龍和豐富的甘納許內餡。最後，你當然可以品嚐你的創作。 烹飪課程每週二和週三下午3點舉行，費用僅49歐元。提前預訂並使用我們獨家的INSIDR代碼「INSIDR」可省下10%的費用，快透過我們的特別優惠獲得參加活動的機會吧！ 與全家人一起分享對烹飪的熱愛 想和小朋友一起參加烹飪課嗎？這些可食用的互動式體驗是讓孩子們了解法國文化的最好方式！老佛爺百貨馬卡龍製作週三有專門針對家庭的課程。這樣的體驗肯定會為孩子創造終身難忘的回憶，甚至可能發現孩子隱藏的烹飪天賦！誰知道呢？講英文的廚師會一步一步的解說，讓每個人-甚至是小朋友都能跟上課程！快去享受小團體課程、可愛的私人烹飪展示間，當然還有品嚐甜美的創作吧！ 烹飪課程每週三上午10點至11點半舉行-每位成人65歐元，每名兒童49歐元(額外成人49歐元，額外兒童20歐元)。用我們獨家的INSIDR代碼「INSIDR」提前預訂，可省下10％的費用。 酒餐搭配和品酒課程 世界著名的法國葡萄酒 法國毫無疑問的是世界葡萄酒之都。無論你是專業釀酒師還是充滿熱情的初學者，巴黎都有許多令人驚嘆的葡萄酒體驗。品嚐葡萄酒絕對要列入你的必訪活動清單，你可以學習所有關於法國葡萄酒的知識，包括歷史、標籤和如何完美的搭配餐酒，而且很快地，你會發現巴黎有上百個品嚐葡萄酒的選擇。我們挑選了一些我們最愛的品酒活動。我們也推薦你看看我們整理的巴黎優質葡萄酒商店，希望能協助你你買到完美的紀念品回家！ 老佛爺百貨葡萄酒＆起司課程 沒有葡萄酒，法國還是法國嗎？這個法國最好的品酒課，課程1.5小時，由專業侍酒司以英文解說，讓你了解如何品嚐和鑑別法國葡萄酒，總共將品嚐2種白葡萄酒和2種紅葡萄酒，搭配4種起司和傳統法式麵包。侍酒司也會分享如何完美的搭配葡萄酒和食物。這個小團體課程在老佛爺百貨的私人沙龍舉行，課程每週2次，有興趣的話，我們強烈建議你提前預約。 葡萄酒和起司工作坊每週一上午12點半和每週五下午6點舉行 – 每位成人55歐元。提前預訂，並使用我們的獨家INSIDR代碼「INSIDR」節省你10％的費用。 CAVES DU LOUVRE Les Caves du Louvre最近才剛剛向大眾開放，是一個獨特的場所，也是葡萄酒和歷史愛好者另一項必參加的活動。位於過去的皇室酒窖內，這個美麗的地下空間不僅是傳統酒窖，也是葡萄酒實驗室，提供導覽服務和葡萄酒調配工作坊。在釀酒師的指導下你將學習如何選擇和調製cepages，並品嚐個人的創作，甚至可以帶一瓶回家，讓你的朋友和家人留下深刻的印象！ 巴黎最好的烹飪學校 巴黎美食＆廚師料理 我們已經知道巴黎是美食愛好者的天堂，也是無數美食餐廳的所在地。當然，城市也有其他無數的美食體驗，其中，有些美食絕對需要列入你的待辦清單中！ 品嚐松露是一定要的，這個奢華的食材多年來一直是頂級廚師的最愛，你可以在巴黎了解它的全部。品嚐蝸牛也是不容錯過的美食和文化體驗 – 我們保證它們實際上非常美味。你還可以在巴黎品嚐美味的新鮮生蠔，千萬別錯過了！如果你對吃生蠔、蝸牛或一般法式餐桌禮儀有點不確定，也請查看我們整理的法國用餐禮儀指南。 巴黎藍帶烹飪學院 藍帶學院是巴黎最具代表性的烹飪學校。校友包括著名的Julia Child和秘魯廚師Gaston Acurio。你是否也想要像美味關係的Julia一樣實現烹飪夢想的阿？那你來對地方了！Grand Diplôme是藍帶最著名的培訓項目，9個月的培訓課程教授成為廚師所需的所有技能。位於艾菲爾鐵塔腳下的校園擁有現代化的設施和全新的建築，以頂級廚房和最高品質的廚房用具聞名，提供烹飪(法式麵包或甜點)課程、葡萄酒和烈酒工作坊等等。 巴黎FERRANDI 烹飪學校 如果你的心是屬於甜食的，那就前往法國頂級的甜點學校Ferrandi吧！他們提供3個月的甜點課程，並由最高的榮譽MOF廚師授課。此外，他們也提供一系列的工作坊，你可以學習製作千層派、布雷斯特泡芙和其他甜點。這裡也是提供素食和無麩質烘焙課程的少數學校之一。許多Ferrandi校友在巴黎開設了自己的店面-我們最喜歡的是Colorova-位於rue de l’Abbé Grégoire6號的茶室，別忘了坐下來享用美食！ 在巴黎烹飪學校餐廳用餐 如果想以最便宜的價格享用美食，那麼烹飪學校的餐廳絕對是不二之選，提供由技術高超的學生烹飪美味的美食佳餚。 Ferrandi學校旗下有兩家餐廳Premier和28，菜單每天變化，但最困難的部分是訂位，這是城裡最好的餐廳之一，所以座位很快就滿了！ Café le Cordon Bleu則非常適合享用早餐或午餐。巴黎也有多所烹飪專業的高中。La table d’Albert和Restaurant d’application du lycée Jean Drouant的培訓餐廳不僅價格實惠，而且提供非常愉快的美食體驗。 在巴黎像廚師一樣購物 巴黎美食購物 持續在巴黎享受美味的你是不是正在尋找一些新產品來拓展你的烹飪視野呢？前往城市的食品商店是最好的方式！老佛爺百貨公司的美食天地是我們的最愛，這裡有全部的巴黎美食精選。你也可以前往我們最喜歡的起司店，發現你從不知道的起司味道！我們還蒐集了我們最愛的巴黎品嘗松露地點。另外，你一定要嘗試新鮮的生蠔或蝸牛– 我們保證，你絕對不會後悔的！ 烹飪廚具商店 要成為一名出色的廚師，你需要合適的烹飪器具，這也是為什麼世界級的烹飪聖地巴黎會擁有許多出色的廚具店。如果你正在尋找經典的法國銅鍋，請前往La Bovida 。E.Dehillerin 擁有法國最好的鍋具，甚至法國最具指標性的廚師的保羅博古斯也是他們的粉絲。至於烘焙和糕點器具，Mora是最棒的，你可以一整天逛逛店裡的chocolate moles、平底鍋和其他蛋糕裝飾用品。這三間都在Les Halles附近- 這裡也被Zola稱為是「巴黎之腹」，傳統的工人階級地區，幾個世紀以來一直是巴黎最大的食品市場。 巴黎精美的法國產品 在法國享用了這麼多美味的料理後，你肯定想要帶一些美食回家。鵝肝當然是必要的，松露也應該在所有愛美食的廚師的名單上。記得在行李箱保留一些空間，至少裝下一瓶好的法國干邑。鹽之花也是能讓任何美食更美味的最佳調味料，同時也是一個很好的禮物。 我們推薦的頂級美食購物地點毫無疑問一定是老佛爺百貨公司，沒有任何地點可以擊敗超過3500平方公尺的精選法國產品和食材。如果你不小心大買特買(我們經常如此！)，他們甚至提供方便的送貨服務。 巴黎最好的美食紀念品和禮物 在法國旅行期間，找到帶回家的紀念品絕對是最簡單的事情之一！這裡有非常多很棒的選擇。來自法國的INSIDR團隊，特別是美食紀念品的愛好者。購買一盒巧克力、一瓶好酒，永遠都是一個非常適合的禮物，法國當地超市肯定會讓你滿意的。如果你想一次全部買齊所有紀念品，可以前往老佛爺百貨主棟的6樓，整個區域專門販售法國美食和紀念品，包括巧克力、地區特色和可愛的巴黎紀念品。 適合所有人的平價烹飪課程：馬卡龍製作 在巴黎市中心學做馬卡龍-老佛爺百貨公司 更多的法國內容 都在INSIDR 網站唷！！ 趕快點進去看看吧～ 更多巴黎旅遊攻略： 【交通攻略】巴黎市區交通總攻略，比巴黎人更巴黎！ 【機場交通】巴黎機場交通必讀・CDG戴高樂機場往返巴黎市中心 【巴黎聖母院】巴黎聖母院登塔樓實用資訊 【世界文化遺產】聖米歇爾山一日遊・回到中世紀的法國
