Nồi inox là một trong các vật liệu được khá nhiều bà nội trợ lựa chọn sử dụng vào gian bếp nhà mình. Nếu dụng cụ bếp núc này cũng có trong nhà bạn, hãy học hỏi ngay những mẹo nhỏ dưới đây để nấu ăn ngon và an toàn hơn với nồi inox nhé!Xem thêm Nồi FiveStar chính hãng tại Siêu thị Mekoong 1. Đun nhỏ lửa Với tác dụng giữ nhiệt lâu cho món ăn nên khi nấu bằng nồi inox, bạn không nên đun lửa quá lớn bởi vừa làm thức ăn nhanh bị cháy và lưu lại những vết ố vàng gây mất vệ sinh, vừa hao gas. Thay vì thế chỉ cần lửa nhỏ và đều là được. Thêm một lưu ý khác khi sử dụng nồi inox trong nấu ăn là bạn chỉ dùng muỗng và đũa làm bằng nhựa để khuấy chứ không sử dụng những loại muỗng, đũa bằng kim loại hay có cạnh sắc bởi sẽ làm cho đáy nồi bị xước, bám dính thức ăn và ảnh hưởng đến tuổi thọ của nồi cũng như hương vị của món ăn. 2. Tránh làm cho nồi inox bị quá nhiệt Nguy hiểm nhiều người có thói quen khi nấu sẽ vặn lớn lửa sao cho nồi inox đủ nóng thì mới đổ dầu hoặc thức ăn vào xào. Đây là cách nấu ăn sai lầm vì khi nồi đã nóng mà lại không có dầu mỡ hay thức ăn bên trong thì sẽ bị cháy do nhiệt rất cao. Lúc này, nếu bạn cho dầu vào thức ăn thì cũng sẽ nhanh bị cháy. Ngoài ra, khi nồi đang còn nóng nhưng bạn vẫn đổ nước lạnh vô thì sẽ khiến cho nhiệt độ nồi cùng thức ăn bị ảnh hưởng và sinh ra những độc tố không tốt đối với sức khoẻ. Do đó với những món súp, canh. .. bạn chỉ cần bật nồi lên cho nóng một chút thì chế dầu ăn vô, hạ nhỏ lửa và chỉ nên nêm canh bằng nước ấm hay nước đun sôi, như vậy không mất thời gian, lại an toàn cho sức khoẻ. 3. Lưu ý khi nêm thức ăn trong nồi inox Khi nêm nếm gia vị với thức ăn nấu bằng nồi inox thì cách tốt nhất vẫn là bạn hãy nêm lúc thức ăn đang còn nóng, đảo cho đều để gia vị hoà tan và thấm vào đồ dùng. Tuyệt đối không được nêm gia vị lúc thức ăn nguội vì như thế không thể tan hết được và số còn thừa sẽ lắng đọng dưới đáy nồi, hơn nữa muối có chất chua sẽ ăn mòn đáy nồi. Nên hạn chế việc nấu những món ăn chua hay quá mặn với nồi inox bởi sẽ gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khoẻ của gia đình mình và nhất là làm chiếc nồi mau hỏng. 4. Đậy nắp khi nấu ăn Cách này sẽ giúp cho thức ăn giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng cùng mùi vị vốn có của nó, không chỉ vậy mà còn giúp tiết kiệm được nhiên liệu đun nấu. Nhưng cũng tuỳ theo món bạn nấu là như thế nào, nếu là canh thì việc mở vung nồi sẽ giúp cho rau tươi hơn và khi ăn sẽ ngon miệng hơn. Như vậy thì việc lựa chọn một chiếc nồi inox có kích cỡ vừa với diện tích bếp nhà mình cũng vô cùng quan trọng vì khi nấu ga sẽ không bị thất thoát ra ngoài và bám vào phần đáy nồi giúp cho thức ăn mau chín hơn. Bạn đang xem Mẹo nấu ăn ngon và an toàn cho sức khoẻ với nồi inox 5. Vệ sinh nồi inox đúng cách Muốn giúp bà nội trợ nấu ăn ngon hơn và an toàn hơn với sức khoẻ thì nồi inox cũng cần được vệ sinh đúng cách. Theo khuyến cáo, bạn không nên sử dụng bàn chải bằng sắt khi chà xát nồi, đặc biệt là khu vực bên trong nồi bởi nó làm mất đi sự sáng bóng mà còn gây ra nhiều vết xước và khiến chiếc nồi mất đi vẻ thẩm mỹ, những lần nấu ăn sau, thức ăn cũng sẽ bám chặt vào các vết xước gây bốc cháy. Đặc biệt, bề mặt nồi có nhiều dầu mỡ nên nếu chà xát với vật sắc nhọn sẽ bị bung vỏ và dính bên trong thức ăn, gây nguy hiểm đến sức khoẻ. Với những vết cháy hoặc các vết bám bẩn khác, bạn nên ủ nồi qua đêm giúp việc làm sạch trở nên đơn giản và dễ dàng hơn. Ngoài ra, nồi sau khi làm sạch sẽ cần được dựng đứng hoặc đặt lên cao, nơi thoáng gió giúp nguội tốt hơn và không bị trầy xước để lại những vết mờ. Hi vọng những chia sẻ trên đây của chúng tôi sẽ phần nào giúp ích cho bạn. Muốn được hướng dẫn thêm những mẹo nhỏ về việc lựa chọn và nấu ăn ngon với nồi inox, sử dụng nồi inox Five Star chính hãng, hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay. Xem thêm:Dùng nồi inox có độc hay không?Cách nấu xôi bằng nồi hấpBộ nồi FiveStar inox dùng với bếp từCách loại bỏ vết ố trên nồi inox
