GIN KATSU (中環)中環歌賦街9號地下今日嚟到吉列專門店食嘢雜錦吉列定食 5成熟 轉烏冬吉列定食有A4和牛,帶子,虎蝦,小青椒,呢個和牛係牛腰部位5成熟,牛味好重,油脂豐富,肉質亦比較有彈性。虎蝦鮮味甘甜、帶子肉質細嫩爽滑,口感滑身。小青椒略帶少少甜味。我將飯轉做凍烏冬,冇辦法啦,大熱天時,真係要降溫,涼浸浸之餘,烏冬仲好爽滑彈牙😋食完真係透心涼不得不提定食既羅白漬物,仲用咗柚子醋去浸😍同平時食嘅好唔同,亦唔會過酸,我仲買咗一樽返屋企食牡蠣吉列~咬落時會有蠔汁走出黎,炸醬做得鬆脆又夠薄,包圍住飽滿嘅蠔🦪鶴梅柚子酒~又酸又甜🥰好鍾意呢個味道👅好似飲緊果汁咁,柚子甜味融合埋酒嘅味道,味道有唔同嘅層次呢到連一舊蘿蔔或者抹手毛巾都係日本運黎,可以睇到店家對於細節同品質既追求#yanblovefood #hongkong #food #foodie #hkfoodie #delicious #foodpics #igable #travelhk #hkeats #香港 #香港美食 #香港餐廳 #餐廳推介 #相機先食 #食好西 #吃貨 #打卡 #美食推介 #中環美食 #中環 #日本菜 #吉列 #日本 #吉列專門店 #雜錦吉列定食 #羅白漬物 #牡蠣吉列 #鶴梅柚子酒 #日本A4和牛點擊圖片放大 +6