謝謝 BlogDB的邀請，呀CA* 今次有機會在 悅瑪‧一芳日本料理試食。 它是位於灣仔區呢，十分近我的上班地點，很是方便，當日我一放工就直接行過來。 準備七點半到，我們一眾Blogger 被安排到一間VIP 房間進食晚餐， 私隱度很高，可以讓我們暢所欲言 =] 一開始，職員先為我們準備前菜及飲料。 前菜有：煮南瓜、蕃茄沙律及昆布沙律； 飲料方面：冰凍梅酒。 煮南瓜的味道清清淡淡，很爽口， 之後就到我最喜歡的蕃茄沙律，從小到大我都很喜歡蕃茄的， 因為媽媽說吃蕃茄吃得多臉色會紅潤，所以我經常吃蕃茄的。 這些蕃茄全是日本新鮮運到，它與浸了橄欖油的洋蔥一起配合，味道鮮甜，十分開胃。 而昆布沙律的菜很爽脆，它拌由日本運到的昆布汁，不會酸，很易入口。 前菜過後，便是廣島蠔！ 它超超超 肥美、鮮、甜！ 充滿海水的盬味，大隻得來又不腥，不需檸檬去除腥味，十個讚！ 接下來就是我最愛的刺身！十分豐富，擺設得超美！ 大家看到有珍寶牡丹蝦嗎？它超甜，而且十分爽口、彈牙，很多肉呢！！ 而另外，刺身拼盤中還有：三文魚、池魚、油甘魚、吞拿魚、吞拿魚腩、赤貝等 全部都很新鮮，極美好的感覺！特別是吞拿魚腩，平時我捨不得食的！ 刺身過後，就到壽司系列， 我們都試了：黑魚子帶子壽司、燒三文魚芝士壽司、燒左口魚邊壽司！ 黑魚子帶子壽司很肥美，口感極佳。 而另外兩款燒的壽司，亦是我所愛， 它們被燒的火侯剛剛好，沒有太燶但亦食得出魚的濃郁味！ 我最推介燒三文魚芝士壽司！因為我芝士被燒後，它的香味超濃，聞到都已經滿足 =] 接著，炸物開始來了， 刺身時剩下的炸牡丹蝦頭， 師傳把它油炸再給我們吃！ 味道香濃鹹味充足，雖然感覺很炸很熱氣，但我已經轄出去了，哈哈！ 入面很多蝦膏，我吃得津津有味，連蝦腳都吃呢=] 另外，串燒有燒鴨腎，它的鹽味充足，滿足到我！ 接著，還有更多串燒，有： 荔枝煙肉卷、燒雞皮、燒雞尾、雞軟骨，鹽燒鯖魚、牛肉薯仔餅、燒黑豚肉。 當中我覺得最特別是荔枝煙肉卷及牛肉薯仔餅！ 荔枝煙肉卷，當咬下去的時候，很多荔枝汁流出，很清甜， 配合煙肉的肥膩，你會覺得整件事配合得剛剛好。 另外牛肉薯仔餅，它不似一般薯餅一樣有"滯"的感覺， 肉質軟熟，很易入口。 最後廚師更為我們沙甸魚乾、魔鬼魚魚翅，它們都是烤出來的。 味道沒有剛才那些濃烈，它們比較淡味， 職員極力推介我們使用日式沙律醬，可以提升味覺！ 吃過後我都很喜歡呢，果然日式沙律醬真的可以調出更好的味道！ 最後，每人都有一客甜品，每日都會不同的！ 當日我們試了荔枝、 蜜瓜雪米糍，冰冰凍凍，可以為剛才吃過的熱氣食物降降溫呢！ OVERALL，整體來說， 餐廳內氣氛很美，而且又寧靜，我們十多個女生都渡到了愉快的晚上，傾到不捨得走！ 這次的試食都讓大家極之回味，我到現在一路打BLOG一路都很想再吃當日的美食呢！ 餐廳地點在灣仔區，十分方便在港島區上班的朋友， 有時放工後可約三五知己上去吃吃甜品，飲飲酒呢 =] 這裡的食品，很地道、很日本， 我看到很多日本人在吃串燒、飲酒呀！ 下次我一定要同朋友再來吃多次♥ 最後，再次感謝BlogDB公關及悅瑪‧一芳日本料理的邀請！ 希望大家喜歡我的分享，多謝收看 ♥ 歡迎找我合作試用、出席活動 Contact me: ca730ca@yahoo.com.hk My Fan Page: https://www.facebook.com/imericaaaaa.beauty
