一風堂出名食拉麵，大家食過未呢？ 早在一年前，我已經同2位由國內來香港的朋友去尖沙咀新港中心食過一次。 之後又去過中環食過幾次！ 今次我去了金鐘Lab Concept食。 由工作地點去到那裡，只需10分鐘路程就到，超級方便呢！ 入到埸，坐了一會兒，我們先看睇一個短片， 是有關一風堂的。 來自日本九州福岡拉麵之都博多的一風堂， 由享譽國際的神級拉麵大王河原成美 (Shigemi Kawahara) 創辦， 於日本全國分店超過60間並擴展至國際大都會包括紐約、新加坡和南韓。 近2年，更進軍香港呢！ 雖然我都食過幾次，好似無什麼特別！來來去去都是那幾款。 不過原來最近一風堂攪攪新意思，推出全新「我的拉麵」自選拉麵餐目！ 餐目中，每位客人都可以自己創作一個獨一無二、專屬的拉麵。 聽下去很特別呢！ 給大家看清楚餐目，一開始有幾個STEPS 是必要的， STEP 1：選擇拉麵種類 ---> 幼麵 OR 粗麵 STEP 2：選擇拉麵軟硬度 --> 硬 OR 普通 OR 柔 STEP 3：選擇拉麵油分 --> 少 OR 普通 OR 多 STEP 4：選擇拉麵調味料 ---> 黑蒜油 OR 辣味噌 OR 魚粉 OR 咖喱辣肉醬 STEP 5： 就是自己選擇配料，價位由$8-50不等。 好啦，我落單了！ 之後STAFF為我們奉上圍巾，以免我們被湯彈在衣服上。 登登登登， 我專屬拉麵誕生啦！ 等我分享下我的拉麵啦， 首先我 要了 １。幼麵 ２。硬身 ３。普通油分 ４。 辣味噌 ５。配料點了：芽菜、青蔥、紫菜、半熟蛋、溫泉蛋、日式豬柳、炙燒叉燒及水煮野菜。 好誇張呀我！ 其實平時我很大食，今次叫8個配料，很滿足呢！ 每個配料都很新鮮呀，加上濃郁的湯底， 我比平時飲多了幾啖 =] 食過麵後，竟然有甜點呢！！ 是南瓜味的creme burlee，十個讚！ 我最愛的甜點，為什麼一風堂知道我的心意呢？ 謝謝一風堂為我們特別製造！ 我的朋友都很喜愛呀！！ 最後臨走前，我還跟KUDO 先生合照呢=] 在此鳴謝♥ BE X 一風堂 ♥ 給我這個機會， 讓我多了解一風堂的歷史、創作我的專屬拉麵、跟好久不見的朋友相聚！ THANKYOU VERY MUCH ♥♥
