前幾日煲粥就教咗大家 用 #史雲生 豬骨湯煲 。如果大家有留意都會發現，兩間大型超級市場而家都做緊特價， $16.9就會有兩盒史雲生湯。 咁用咗一盒嚟煲粥，淨番一盒可以做咩呢？我就拎左黎整 #碗仔翅。碗仔翅我哋一家人都好鍾意食，做法都好簡單 ，材料好隨意，可以用屋企現成有嘅嘢。好似今次咁，平時嘅碗仔翅多數落豬肉絲，但係因為今次我買嘅係豬骨湯底，而屋企有雞脾肉係度，所以我今次碗仔翅就係雞肉絲，咁當然你想食番豬肉都無問題，同樣有雞湯落豬肉都得，好隨意。 除咗雞肉 我仲加咗白木耳、冬菇、粉絲同埋雞蛋。 做法相當簡單： 1）將所有材料 浸透切絲， 2）雞肉醃入味， 3）豬骨湯加水（鐘意濃可以全湯）煮滾， 4）落 #冬菇絲、#白木耳絲、#粉絲、雞肉煮熟， 5） 調味，加老抽上色。 6）#馬蹄粉 開水，加入煮滾 7）加蛋花，關火。 食時依個人口味加麻油、 胡椒粉 同浙醋。 簡單碗仔翅完成喇。 如果鐘意食魚肉都可以加，不過魚肉要先煮熟， 撈起備用。 待碗仔翅完成才加入魚肉一同食用。 * 而家小朋友咁得閒， 可以變成親子廚房同佢哋一齊整。 木耳冬菇浸透之後 畀佢哋幫手， 用較剪剪成絲。 最後落雞蛋佢地落，大人負責攪拌成蛋花，佢地都好有滿足感架。 #一齊動手煮小食 * #親子廚房 #零失敗 ＃學煮餸 ＃學自理 #真好味 ＃抗炎活動 ＃有得食 #假日親子活動 #親子 #香港媽媽 #親子活動 #親子假期 #小食 #自己茶點自己做 #foodie #消閒 #新手廚娘 #blogger #hkkol #hkblogger #hkmama #hkmom #親子育兒 #hkmomblogger #parents #hklifeblogger #親子blogger #foodie #CoolHKer #穎霖周圍遊點擊圖片放大 +2
