日本菜已是港人時常吃的菜式，無論午餐晚餐，總會選到它，壽司、刺身、丼飯必定是首選，亦是吃不厭的食物之一，前兩天下班後路經這家丼飯店，是專門吃刺身丼飯的，雖然店鋪細小，只有五六張桌子，但已看到座無虛席，看見人客那麼多，所以決定在這裡享用晚餐 等了一會，就可入座了，餐牌上有數種丼飯款式可選，若餐牌上的選不了，也可自行寫點單紙自選配搭最少三款刺身或熟食，很多款都想吃，最後選了五款刺身配壽司飯 店內裝修都是海產擺設裝飾，到處望時，發現牆上貼了字句"本店提供壽司飯免費添加，若原本的丼飯不夠吃，是可任添飯，挺適合大吃的我，想不到一間小店可做到如此細心 剌身丼飯送到桌上如此的氣勢賣相已力壓群眾，配有前菜、配料、味噌湯開肚暖胃下先 點擊圖片放大 紫雲丹(原版海膽) 原版份量絕對不少，日本海膽鮮甜無比，一吃已溶於口中 鮭卵(三文魚籽) 粒粒晶瑩剔透份量多，魚籽本身鮮味十足，拌飯吃一流 赤海老(赤蝦) 肉質新鮮爽口，完全不會有苦味 玉子燒(自家製厚燒蛋) 一般都是熱食玉子，凍燒玉子口感不比熱的差，一樣香甜蛋味重 蔥鮪腹(蔥碎呑拿魚腩) 每次吃刺身丼都愛點有蔥碎呑拿魚碎的飯，拌飯後每粒飯都沾滿魚碎，鮮味和口感相對提升 整體而言，店鋪細小但有服務態度，滿意店員耐心友善服務，食材質素也挺高，價錢亦相當公道合理，份量足料，不夠吃可添飯讓你吃到不會餓著肚子走 小提示：若不想刺身和壽司飯放在同一碗作丼飯吃，也可要求店員刺身和壽司飯分開上，他們亦樂意幫忙分開上碟的 豊勝手丼 地址: 銅鑼灣謝斐道468號百達中心地下D舖 Shop D, G/F, Always Centre, 468 Jaffe Road, Causeway Bay (港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約2分鐘) 營業時間: 星期一至日 12:00-23:00 電話號碼: 5546 5046 付款方式: 現金
