剛剛週六假期，天氣晴朗，雖然冷風吹到頭亂身冷，我卻去了中上環逛逛，不想浪費這個美好的假期，拍照拍了大半天，穿過橫街窄巷，來到這家日式丼飯店吃午餐 原來此店仍在試業中，但門外餐牌上的食物相片已令人垂涎三尺，店內有不少人客在用餐，等了一會，店員就安排入座，看見店鋪裝修簡潔明瞭，草皮的牆身令人感到輕鬆 餐牌上魚生丼飯選擇挺多，確實令人難以決擇，所以問了店員推薦一下店內的招牌魚生丼，最後點了這款北海道帆立貝丼，先吃個前菜沙律填一填肚子 丼飯一送到桌上，精緻美味的樣子已令我忍不住用手機拍照留念，丼飯上除了帆立貝外，還有三文魚籽、呑拿魚碎、海膽，倒了少許醬油和芥末拌飯 有兩大片帆立貝，厚切後再一分為二，入口非常鮮甜，口感滑溜可口。本身三文魚籽也是鮮味較重，拌壽司飯一齊吃令飯帶甜味又易入口，另外也可將紫菜捲著魚籽一口吃，好吃到停不了口。呑拿魚碎不比厚切的差，帶肥美的油脂香，美味十足。海膽雖然有點小份，但拌飯吃也吃得出海膽原有的鮮甜味，拌飯吃一流。 整體而言，丼飯份量適中，不會過少或過多，魚生食材相當新鮮，全都是日本空運而來，性價比高的魚生丼飯，值得推薦到下次也要再來安哥一下！ 豊之丼 (中環) 地址: 中環威靈頓街73號地舖 G/F, 73 Wellington Street, Central 營業時間: 星期一至日 11:30-21:00 電話: 2728 2116
