🌻慧無廣告好讀版:帝王食補.新竹西門店.天寒進補暖心又暖胃🌻嗨!我是慧新竹冬天的風真的是大到讓人懷疑人生(´ェ`)所以每次來新竹就會特別想吃熱熱的鍋 帝王食補 – 西門店地址:新竹市北區北大路419號電話:03-5280271營業時間:16:00 – 02:00官網:帝王食補FB:帝王食補 帝王食補的招牌應該不陌生吧~在北中南已多達70幾間的分店了1981年成立全台第一間創始薑母鴨,已經三十幾年的歷史了,我竟然都沒吃過這次來到新竹的西門店,店內很寬敞,桌數也很多,燈光也很明亮 冰櫃在靠近後面一點的角落,飲品還蠻多的因為開到半夜兩點,當然也有提供酒類,切忌飲酒不開車唷! 店家還很貼心標示所有豬肉的產地連麵線的豬油質也標示出來,是良心店家呢 帝王食補:2021菜單帝王食補的湯底種類超多,我以為來這裡大家就是吃薑母鴨竟然還有豬肚雞湯、羊肉爐超多湯底可以選擇的 帝王食補|烏參雞$400第一次吃烏參雞,完全愛上這個湯頭原以為中藥味會很重,喝下第一口湯後身體慢慢也暖起來用純正烏骨雞加上麥門冬、玉竹等藥材一起燉煮難怪長輩都說這湯頭可以幫助身體溫補送上來已經將一些火鍋料類一起丟進去煮了 帝王食補|鮮香菇$50這香菇真的好甜好多汁,尤其是吸滿湯汁後超好吃的最喜歡這種整朵沒切的鮮香菇 帝王食補|高麗菜$50吃鍋物怎麼能不點高麗菜呢,份量還蠻多的很特別的是清洗得很乾淨,高麗菜梗也很少 帝王食補|黃金麵線$40來吃帝王食補必點的黃金麵線,有別於白麵線,多了更有Q度的黃麵條因為加了薑黃所以變成討喜的亮黃色,吃起來其實沒什麼薑黃味第一次看到黃麵線,差點以為這還要下鍋煮,還好朋友制止我的愚蠢XD記得要加點湯汁攪拌均勻,不管直接吃還是變湯麵線都很好吃 帝王食補|雞肉川丸子$60帝王食補|鴨肉水晶餃$60雞肉小丸子口感扎實彈牙,咬下去還會爆漿鴨肉水晶餃也很特別,裡面包的鴨肉餡料有很香的客家油蔥 帝王食補|米血糕$40帝王食補|豆皮$40吃鍋必點的米血糕跟豆皮,米血糕不會太硬,吸附湯汁後超軟Q豆皮泡軟後沒有炸過得油耗味,反而吸滿湯汁有微微的豆香 帝王食補|松阪豬肉片$160不推薦這種冷凍肉片,下鍋煮後好難吃變得乾巴巴又很硬,完全沒有肉的香味倒是湯頭裡的烏骨雞肉好好吃,肉質軟嫩又有膠質每塊肉都切的挺大塊 都快吃完了,朋友才說你們知道在地新竹人吃烏參雞是不沾豆乳醬的嗎豆乳醬是給薑母鴨跟你們這種不懂吃的人沾的XDDDD真正烏參雞沾醬是胡椒鹽加一點湯才對味壞透了!!都快吃完了OAQ 全台也有70幾間分店,大家應該都不陌生的帝王食補除了老字號薑母鴨外還有多種湯底可以選擇用餐環境寬敞明亮,店內的大哥大姐服務都很親切烏參雞也好好吃,沒有很重的中藥味,湯頭還帶點甜味,天冷的時候喝一碗湯超溫暖這次文章就分享到這啦~下次約更多朋友來吃看看其他湯頭♡ 帝王食補 – 西門店地址:新竹市北區北大路419號電話:03-5280271營業時間:16:00 – 02:00官網:帝王食補FB:帝王食補♡如果喜歡我的文章,請幫我按讚分享,你們的支持是我繼續分享的動力♡♡歡迎來IG找我一起玩 慧。愛笑的吃貨 ♡