🌻慧無廣告好讀版：文章牛肉湯.台南必吃牛肉湯.讓我最懷念的滋味竟然是這個！🌻嗨！我是慧台南美食實在太多了，去玩一趟台南都羨慕台南人了，太多好吃又平價的的美食了想吃的名單太多，光牛肉湯就好幾間大家推薦的，今天先吃這間最多人推薦的吧 文章牛肉湯地址：台南市安平區安平路300號（新店）電話：0986-690-496營業時間：10:30 – 20:00ＦＢ：文章牛肉湯【本產牛肉料理專賣店】官網：文章牛肉湯備註：無服務費 這間在台南安平的老字號文章牛肉湯，老店就在前面一點而已，老店營業時間比較長比起老店路邊攤，新店裝潢整體好現代，桌位也很多，重點是有夏天超需要的冷氣啊非用餐時間也是高朋滿座 內場也是用開放式廚房，直接處理新鮮牛肉給客人們看在大熱天裡，廚房沒有看不到任何飛舞的蒼蠅蚊蟲，環境非常乾淨 除了招牌牛肉湯，也有很多小菜和熱炒，全部都是用牛肉去料理對愛吃肉的我真的是好幸福啊～ 不用懷疑這是兩人份的哈哈，我們沒想到份量都這麼大份，因為台北小菜份量都少少的雖然我食量很大，但看到滿桌的菜還是有被先嚇到ＸＤＤ 文章牛肉湯｜招牌牛肉湯（大）＄150湯頭真的好清淡，店家嚴選牛腩及大骨和多種中藥材料來熬煮湯頭加上川燙牛肉的鮮味都在湯頭裡，沒有過多的調味就超好喝每碗都可以免費加湯一次，自己端去前面櫃台 牛肉份量很多，不是薄片那種，是帶有點厚度的牛肉片直接用熱湯川燙，牛肉還呈現粉紅色，新鮮的溫體牛肉才有辦法這樣料理 文章牛肉湯｜五花牛肉湯（大）＄200肉比較有油質，但真的吃不太出來因為都很嫩，只是多了一點油花的口感我比較喜歡招牌牛肉湯，牛肉多一點咬勁，越吃越香 文章牛肉湯｜高麗菜牛肉（小）＄120小份的高麗菜份量就很多了，建議點小份的這樣可以點比較多樣高麗菜用蒜頭大火炒得很清脆，裡面的牛肉絲很多，高麗菜的清甜多了一點鮮味 文章牛肉湯｜綜合切盤＄150滷牛肚超推的，滷到超軟嫩一咬就斷，滷汁鹹香超適合當下酒菜裡面還有一些牛腱肉、牛筋、牛肉塊、牛雜，份量真的很多 文章牛肉湯｜牛肉燴飯＄120這個燴飯有讓我們驚豔到捏！一點點沙茶味道，讓我們一口接一口很快就完食 裡面牛肉是整片不是肉絲，勾芡不會太稠，還有蛋花跟蔬菜 文章牛肉湯｜牛肉燥飯＄30只有在台南才能吃到這麼道地的牛燥飯牛肉肥瘦均勻，吃起來不會太乾，但我們還是比較愛牛肉燴飯 文章牛肉湯｜滑蛋牛肉＄180這個！我超推！拜託一定要點目前吃過最難忘的滑蛋，就是這個了(๑˃̵ᴗ˂̵)و牛肉末跟蔥蒜先爆香過，再覆蓋在滑蛋上面所以滑蛋依舊可以保持軟嫩的口感 有沒有看到流出來的蛋汁，滑蛋本身沒有什麼味道搭配蔥爆的牛肉這樣鹹淡剛好哎呀～看到又想衝台南了(๑´ㅂ`๑) 我們點這麼多，兩個人總共點了九道，這樣一千有找，台南人真的太幸福了齁（羨慕而且吃超飽，吃不完的還打包回家，打包要自己把菜端去前面櫃台唷 這間台南安平路上的文章牛肉湯，新店舊店距離很近，朋友說新店的口味跟舊店一模一樣大熱天的當然要選新店呀！有冷氣、座位又寬敞、用餐環境整個舒服！除了招牌牛肉湯必點，我還推薦滑蛋牛肉跟綜合切盤，如果還吃得下的話牛肉燴飯也超讚的文章牛肉湯雖然是名店，但服務真的很好，阿姨們都超親切這次就分享到這啦～推薦你們去台南一定要去吃看看♡ 文章牛肉湯地址：台南市安平區安平路300號（新店）電話：0986-690-496營業時間：10:30 – 20:00ＦＢ：文章牛肉湯【本產牛肉料理專賣店】官網：文章牛肉湯備註：無服務費♡如果喜歡我的文章，請幫我按讚分享，你們的支持是我繼續分享的動力♡♡歡迎來IG找我一起玩♡慧。愛笑的吃貨更多文章分享：https://hui12.tw來Instagram找慧一起玩：慧。愛笑的吃貨用 Telegram 訂閱【慧。愛笑的吃貨】最新文章：https://t.me/hui_tw
