Restaurant: 稻菊日本料理 Inagiku Japanese Restaurant Location: 新口岸澳門友誼大馬路星際酒店5樓 5/F, StarWorld Hotel, Nape, Avenida Da Amizae, Porto Exterior Reservation No.: 8290 8668 不時看到一些日本料理的推介，就這一間稻菊日本料理已經聞說過幾次了，據知每間分店也有其獨家供應的招牌菜，所以應該會有一定的新鮮感吧！難得放假黎到澳門就即管試一試！ 首先，先來一個前菜：佐賀和牛、翡翠銀杏、鵝肝啫喱、金目鯛柿葉壽司、厚燒玉子，擺設精美不在話下，看落雖小但極其美味。吃一口鵝肝啫喱，鵝肝味濃而啫喱清甜，兩者互相配合既能帶出鵝肝的味道而不膩。金目鯛柿葉壽司，柿葉壽司是日本奈良的名產，柿葉裹著金目鯛壽司，非常特別。由淡至濃味的次序，最後再吃一口佐賀和牛，入口即溶，令人非常期待接下來的菜式。 喝過清甜的椀盛 然後再來一個刺身一清味雷，廚師細心地挑選了三款不同的刺身，好讓我們能夠淺嚐新鮮的味道。 接下來的煮物是「佐賀和牛蘿白山椒煮」，佐賀牛被稱為全日本最頂級的牛肉可由雪花紋看出，油脂分佈均勻，使其入口即化。而且它的味道更帶動了放於和牛之下的蘿白，味道濃郁。 強肴是佐賀和牛卷石頭燒，其石頭的熱力使佐賀和牛發揮香味攻擊，令人不得不立即嚥下！ 最後廚師以水菓子來將整頓晚飯來畫上完滿句號，非常精彩。
