近來流行的除了 microbrewery tour 之外, 啤酒試飲& refill 也大行其道, 昨天就去了downtown Dallas 這一間, 幾十種特別調較的啤酒任君選擇, 不同酒精含量迎合不同酒量的客人, 味道之多令我大開眼界。 這裏有兩種飲法, 一是逐杯叫, 一是試飲; 逐杯叫的價錢由5美元起, 用的是大約 12oz 的啤酒杯; 若是試飲, 酒保會姶你一個有4隻杯仔的酒架, 客人在 menu 中挑4款, 將號碼記下後他們就會把杯裝滿, 起牌價是10美元, 如果選高級些的種類需要額外多付一、兩元, 嚐到喜歡的, 可以記下酒名下次再點, 或是即場買個啤酒容器外賣帶回家; 我們點了兩個柯打共試了八款啤酒, 選了 Creme Brulee 及 Hopgator, 用之前買下的 growlers 各裝了一公升, 兩公升盛惠20美元, 都不算太貴, 下次回來 refill 時又可以再試其他新口味, 如果地點適中的話, 這確是一門不錯的生意。 點擊圖片放大 +6 Instagram: @hongkongerinusa Facebook: https://www.facebook.com/hongkongerinusa