2015年7月31日(星期五) 今天中午,老公約了他的高中同學一齊吃午餐,高中同學帶我們到一間韓牛淨肉食堂(한우정육식당)。 大家聽到韓牛淨肉食堂,一定很疑惑,究竟是出售什麼食物的食堂呢? 其實在韓國有很多淨肉食堂(정육식당),店舖分為兩部份,一邊是出售不同部份的肉類,供顧客選購。 點擊圖片放大 另一邊是食堂,主要可以讓顧客在凍肉櫃選購心目中的肉類後,在食堂以烤肉的形式進食,食堂會收取拌菜(상차림)的費用(各位3000韓圜)。 雖然同樣是食烤肉,但淨肉食堂與一般的烤肉店有所不同,淨肉食堂可以讓顧客直接選購肉類,也可以讓顧客決定需要的份量。因為肉類也是直營的,價錢也比一般的烤肉店便宜一點。 因為食堂的阿珠媽放假,所以未能提供拌菜(상차림),不過因為是常客,所以凍肉部職員也幫忙準備了一些烤肉醬料、蔬菜、菇類及泡菜等。 高中同學購買了很多韓牛請我們吃呢。 韓牛里脊肉 (한우꽃등심살) 34080won(426克) 韓牛排骨肉(한우꽃갈비살) 23000won(230克) 韓牛板鍵肉(한우살치살) 28080won (216克) 這一餐韓牛烤肉,共85160won(以匯率1:140計,約HK$608) 雖然這一餐韓牛烤肉好像頗貴,不過韓牛的肉質及味道真的不錯,在淨肉食堂吃烤肉,我是第一次呢。