由聖沛黎洛和巴娜（S.Pellegrino & Acqua Panna）贊助的2019年「亞洲50最佳餐廳」年度名單於澳門永利皇宮揭曉！「亞洲 50 最佳餐廳」由威廉‧里德商業傳媒舉辦，該集團同時開創了「世界 50 最佳餐廳」的評選機制，算是除米芝蓮以外，權威較高的餐廳指南。 2019年「亞洲50最佳餐廳」全部名單 編輯心水推介 - 香港餐廳 01 BELON BELON是一間新派法式餐館，餐廳裝潢簡約，重現巴黎第11區美食薈萃的文化。2018年餐廳首奪《米芝蓮指南香港澳門 2019》一星的榮譽，又成功躋身極具影響力的「亞洲50最佳餐廳」之一，確實是今年最炙手可熱的餐廳！ BELON招牌菜之一乳鴿酥皮 (Pigeon Pithivier) 地址：中環蘇豪伊利近街41號地舖 02 VEA Restaurant & Lounge 米芝蓮星級餐廳 VEA VEA Restaurant & Lounge，除了俯瞰令人嘆為觀止的都市景觀，同時供應具創意的中法式美食，30 樓提供餐飲配對的選項，而 29 樓則是供應美味酒吧食物及精彩雞尾酒的酒廊。 地址：中環威靈頓街198號The Wellington 29至30樓 03 Ta Vie 「Ta Vie 旅」 擁有雙重意義：法文解作「你的人生」，而日文則解作「旅程」。餐廳由日籍總廚佐藤秀明以各式亞洲優質食材，融合現代法式烹調技 巧，呈獻反璞歸真的美味之旅。 地址：中環皇后大道中74號石板街酒店2樓 04 Amber 屢獲殊榮的法國餐廳Amber 正進行翻新工程，預計於今個春末以全新面貌隆重登場。主廚Richard 與他的團隊在這段時間也會到訪多個於飲食界別領先及新興的地方，發掘當地食材和研究新的烹飪技巧，打造 Amber 全新菜單，饕客們不妨期待一下。 地址：中環皇后大道中 15 號置地廣場 05 Neighborhood 這間隱蔽的小店深受食客歡迎，雖然是法國菜，不過身處餐廳並不會有拘束的感覺，反而被溫馨有情調的氛圍包圍。菜單定期更換，所以次次去都有驚喜。 地址：中環蘇豪荷李活道61-63號地舖
