屯門有間精緻小店，更係銅鑼灣米芝蓮推介Involtini Italian Cuisine姐妹店，並由老闆兼總廚Jack Law主理。 🍅 前菜蕃茄鯷魚多士多士上鋪滿鮮紅番茄泥，酸酸甜甜超開胃 🍡 Classic Meat Ball 3pcs $55用法式牛肉+意式Mortadella香腸混合檸檬皮、芝士，味道同口感都一般般。 🍝 Signature Red Prawn Tagliolini FULL $380餐廳招牌菜「西班牙紅蝦手做意大利幼麵」，有兩個Size，今次叫咗Full Size，比較適合兩個人享用。 靈魂吃法：用勺子壓爆蝦頭，讓紅蝦腦汁混入醬汁；手工意粉超掛汁，而且有咬口，入口成個口腔充滿濃烈紅蝦鮮香味。 🥩 M5 Rib Eye 250g FULL $380M5和牛表面煎得微焦帶脆，切開呈粉紅色，入口外脆內嫩，油香充斥口腔內。 🍊 Italian Bitch $88[Basil Infused Tequila,Triple Sec,Lime Juice,Bsail Syrup,Paprika] 味道有啲複雜，入口第一啖偏酸 ，後面湧出橙味利口酒，帶點苦。🍸 Tuen Mun 6 Boon Muk $68[Apple juice,Lemon Juice,Maple syrup,Five-spice powder,Anise] 老闆特調飲品！入口是清爽帶點酸，中段突然湧出茴香/八角的辛香。 整體而言，餐廳選址位置有啲偏僻，比較適合區內人士；而且價錢定價有啲進取，食物質素OK但未去到好驚艷，計返個性價比短期內都未必會去第二次。🍝 HALF by involtini屯門良德街8號珀御地下G05號舖
