肝臟是功能強大的器官。它充當身體的篩檢程式，清除血液中的毒素和細菌。它還在身體的許多功能中發揮積極作用。因此，我們想盡一切辦法保持（或改善）肝臟健康，這是有道理的。市面上有許多“肝臟排毒”或“肝臟淨化”非處方補充劑聲稱可以幫助您做到這一點。但是任何補充劑都能幫助肝功能嗎？或者我們最好採取簡單的措施來保持肝臟健康？ 肝功能為何重要肝臟是人體最大的內臟器官和腺體。它的大小與足球相當，參與人體500多種功能，因此護肝對我們而言是一項非常重要的工作。肝臟的一些最重要的功能包括：l 過濾血液以去除毒素和有毒物質l 產生膽汁，幫助身體消化食物的液體l 清除血液中的細菌l 產生調節血液凝固的物質l 加工碳水化合物、脂肪和蛋白質，使其可供人體利用l 處理葡萄糖並將其儲存為糖原，以供身體重新轉化為葡萄糖l 儲存維生素和礦物質，包括維生素A、B12、D、E、K以及鐵和銅l 處理藥物 除了其眾多作用之外，肝臟還有另一個有趣的特性：它具有在受損後自我修復的獨特能力。根據美國國立衛生研究院的數據，肝臟在被切除高達90%的器官後可以自我再生（但這並不是說我們可以不受懲罰地虐待我們的肝臟，並計畫讓它們按照指令進行修復和再生）。休斯頓衛理公會醫院的肝病學家Mazen Noureddin博士說：“肝臟就像一個工廠，具有自我再生和排毒的能力。除非肝臟受到損傷或患病，否則它不需要額外的幫助來過濾毒素。”許多疾病和病症都可能造成不可逆轉的損害，包括酒精、多餘脂肪、肝炎、癌症以及藥物過量或濫用。 補充劑有幫助嗎？我們都有過這樣的經歷——無論是暴飲暴食還是比預期多喝一杯啤酒或葡萄酒，我們大多數人都會時不時地放縱一下。服用非處方肝臟清潔劑或肝臟排毒劑可能聽起來很誘人，可以幫助您在暴飲暴食後恢復正常。或者您可能只是想預防肝臟可能受到的任何傷害，以改善您的整體健康。無論你想要什麼，各大公司都在推銷補充劑，聲稱它們可以幫助支持肝臟的多種功能。無論是增強免疫力或能量、支持消化、排毒還是修復肝損傷，這些膳食補充劑都承諾有很多好處。一些淨化產品還宣稱它們是有效且健康的減肥方法。這些補充劑可以是草藥、維生素和礦物質的混合物，也可以作為單一成分的藥丸或粉末出售。護肝排毒或肝臟清潔補充劑中常見的成分包括：l 水飛薊l 薑黃l 蒲公英根粉l 朝鮮薊提取物l 牛蒡提取物l 菊苣提取物 雖然其中一些成分已顯示出益處，例如水飛薊可以減輕肝臟炎症，薑黃可以防止肝損傷，但沒有足夠的基於證據的數據來推薦肝功能正常的人使用它們。“我們知道有些補充劑可以降低肝酶，或者對肝臟有益，但與其他可能有害的物質混合後，就會產生副作用，”Noureddin博士說。“市面上的許多補充劑本身可能有害，而且可能對肝臟產生相反的影響，尤其是當它們與其他物質混合時。不幸的是，多年來，我們看到許多患者因服用本以為有益的補充劑而出現肝毒性。”另一種據稱可以支持肝臟的補充劑是S-腺苷-L-蛋氨酸(SAM-e)的合成版本，這是一種在體內發現的天然氨基酸。Noureddin博士研究的SAM-e參與多種身體過程，包括免疫系統、維持細胞膜以及產生和分解化學物質，如血清素、褪黑激素和多巴胺。合成版本對肝酶升高且不能很好地處理天然氨基酸的人有幫助。如果您擔心肝臟健康並想嘗試補充劑，您應該在購買之前研究補充劑中的所有成分。LiverTox是國家糖尿病、消化和腎臟疾病研究所(NIDDK)的一項資源，它分享了有關藥物引起的肝損傷以及各種草藥和藥物如何對肝臟產生毒性的資訊。更重要的是，Noureddin博士建議那些對補充劑或改善肝功能指標感興趣的人應該與他們的初級保健醫生合作。他們可以幫助您選擇補充劑，或者建議您與肝病專家合作來管理您的肝臟健康。 如何自然改善肝臟健康我們都可以採取措施保持肝臟健康，而且採取的行動也有助於我們的整體健康。瞭解肝臟問題的風險因素與您的初級保健醫生討論您患肝病的潛在風險因素。這可能包括您的家族肝病史，以及誠實地說明您的飲酒量。您還需要與您的醫生討論任何風險因素和丙型肝炎篩查。許多丙型肝炎患者並不知道自己感染了這種病毒，而這種病毒可能會發展為肝損傷、肝功能衰竭、肝硬化和肝癌。注意酒精攝入量Noureddin博士表示，限制飲酒量有助於降低患酒精性肝病的風險。這意味著男性每天最好飲酒量不超過兩杯，女性每天不超過一杯。請記住，份量比您想像的要少得多。美國國家酒精濫用和酒精研究所指出，在美國，一杯標準酒大約含有14克酒精，而玻璃杯中的液體量不一定與酒精量相匹配。因此，12盎司啤酒、5盎司葡萄酒或約1.5盎司烈酒（如威士卡、伏特加或杜松子酒）都被視為一杯標準酒。因此，大量飲酒很容易讓您超過每日限量。服用某些藥物時不要喝酒在服用任何非處方藥或處方藥之前，請務必仔細閱讀所有說明。許多藥物在服藥期間喝酒可能會對肝臟或腎臟造成傷害。如果藥品標籤上寫著服藥期間不得飲酒，那麼服藥期間也不要喝酒。避免過度使用或錯誤使用藥物肝臟會過濾和分解您攝入體內的所有物質。長期或不當使用藥物（包括類固醇、吸入劑和止痛藥等）會損害您的肝功能。使用街頭毒品（包括海洛因）除了損害您的肝功能外，還會增加您感染病毒性肝炎的風險。保持健康的生活方式超重、2型糖尿病、高血壓、高膽固醇和高甘油三酯都可能使您面臨代謝功能障礙相關脂肪肝(MASLD)的風險，這種疾病過去被稱為非酒精性脂肪肝。雖然沒有可以逆轉MASLD的治療方法，但有一些方法可以幫助預防這種疾病或減緩其進展。健康的習慣，如鍛煉、良好的睡眠和遵循地中海或其他抗炎飲食，都可以幫助您的肝臟和整體健康。如果您吸煙，請戒煙——吸煙會對肝臟和整體健康產生負面影響。雖然咖啡並不是肝臟保健品，但研究表明，喝咖啡可以減少肝臟脂肪和疤痕。也就是說，如果你對咖啡因敏感、有心髒病或焦慮症，在將咖啡添加到飲食中之前，你應該先諮詢醫生。為了獲得最大的益處，請確保只添加一點你最喜歡的牛奶或植物奶和一點甜味劑。添加過多的糖或乳製品會增加你一天的額外卡路里，從而抵消健康益處。由於肝臟具有自我排毒的能力，我們通常不需要做太多的事情，只要確保保護好它就可以了。
