元朗美食多,是人所共知的事~這次要介紹的是一家傳統粥店~ 香港的粥店多是連鎖,即使是小店,一般都只有簡單的碎牛粥艇仔粥一類~這家粥店特別的,是有西洋菜陳腎粥!西洋菜陳腎湯是海倫最愛的阿媽靚湯,因為西洋菜不止清熱潤肺,還有特別的清香味道~其實平常火鍋時都很喜歡加西洋菜,所以遇到有粥店賣西洋菜粥,實在覺得很驚喜!這裏的西洋菜粥可以配搭肉丸或魚片一類材料,魚片生熟程度剛好,不會太粗糙~下次還想要試試看肉丸,如果有大地魚的話,絕對會大大加分呢~ 這家粥店除了西洋菜粥,還有煎餃子~餃子皮又薄又脆,但油份稍嫌太多,吃起來比較膩~ 除了煎餃外,這家店還有煎糭~從小到大,家裏煮粥時都會配搭煎糭~但是在外邊吃飯實在很少會有見到煎糭(但明明是很簡單的菜式...)~這個煎糭非常簡單,只有一大片肥豬肉以及綠豆,但簡單的才是最好的~因為肥豬肉的豬油香會被糯米吸收,而且令糯米煎得更香脆~如果喜歡香口食物,一定要點這個試試! 所以這家店真的不能一個人來~一個人又吃粥又吃煎糭實在太撐了...如果兩個人來,單點一個西洋菜粥,就可以再試試煎糭或煎餃啦~海倫最愛吃~有好吃的餐廳記得要聯絡我~ :)pansychangchl@hotmail.com或到我的FB專頁: http://www.facebook.com/helenhandicraft
