早前有幸獲邀跟隨星級飲食達人KC暢遊西區， 沿著西港島綫，到三大新建的港鐵站，品嚐西區異國滋味餐館。 居於新界區的我，平日甚少踏足西區， 藉著是次活動，發現原來西區滿佈隱世特式餐館。 趁著港鐵已延至西區，乘著交通便利的優點，遊走西港島綫， 探索沿途富異國特色的餐館，發掘區內異國新滋味。 到西港鐵缐的西營盤、香港大學及堅尼地城三站嚐盡特式美食， 品酩異國風情，來一趟小小的特式滋味旅遊♥ 港島綫列車服務已於二零一四年十二月二十八日延至香港大學站及堅尼地城站， 西營盤站亦於二零一五年三月二十九日正式投入服務， 為西區居民提供安全、可靠及便捷的鐵路服務， 讓市民更方便快捷地直接來往西區及穿梭區內不同地方。 港島綫自二零一四年十二月二十八日西延後， 不僅為香港其中一個最舊社區帶來便捷的鐵路服務， 亦帶給乘客一個全新的票務體驗。 香港大學站、堅尼地城站及西營盤站均採用全新「三合一」自動售票機， 為乘客提供了一站式的八達通增值、 查閱最近交易記錄和購買單程車票的服務，非常方便。 而為了協助乘客熟習新售票機的運作， 港鐵公司亦已安排車站助理在售票機旁當值。讚！ 第一站先來到西營盤站。 西營盤站是目前港鐵網絡內擁有最大藝術作品面積的車站， 站內的藝術空間達約800平方米， 包括展示西區特色的巨型全景圖、藝術照片、街景浮雕、插畫、全景圖及萬花筒圖像。 展示在車站大堂的是「情繫港島西」攝影比賽得獎作品及公開收集的照片， 利用數碼影像印製在搪瓷板，拼砌出巨型全景圖。充滿著濃厚藝術氣息～ 乘升降機到西營盤站C出口般咸道，沿著高街一直走，便來到新派韓國餐廳 - U·Hang。 U·Hang是"潮流"的意思，小店主打韓西合璧的fusion菜。 裝潢極具氣氛，型格中帶點oldschool味道，充滿玩味。 左邊是悠閒的酒吧區，右邊則是舒適的用餐區， 更設有半露天戶外座位，是過一個悠閒下午的好選擇。 店內設有酒櫃及極富格調的鎢絲燈， 用餐時更有於美國長大的韓裔型男主廚Yong Soo Do為我們逐一介紹美食。 第一道：腐皮飯卷和韓式炸雞。 腐皮飯卷於上菜時已一分為二，一口一啖，份量剛好。 腐皮吸收了飯的味道，而且飯粒不會過於鬆散，每一啖都美味非常。 再來吃一口鬆脆炸雞，外層微辣的醬汁，配上內裡嫰滑的雞肉， 粉漿份量剛好，香脆可口，是佐酒一流的小食！ 第二道：Kimchi Pork Eggs Benedict。 韓式的Egg Benedict用上泡菜及炸豬腩做餡料，是我最為喜愛的菜式！ 先用刀輕輕剖開水煮蛋，流心蛋黃緩緩流出，蛋香滿溢～ 底層是自家醃製的泡菜豚肉混著嫩綠波菜及香酥鬆軟的美味鬆餅。 切一口放進嘴裡，咸香中帶點甜辣味，滑溜的蛋汁配合充滿牛油香的荷蘭醬， 口感層次極之豐富，是相當出色的fusion菜！ 第三道：Korean Pancake。 四層高的Pancake厚實豐滿，外圍是香脆的焦邊，中間夾有可口的香脆煙肉， 特別淋上柚子蜜糖漿，灑上適量糖霜， 旁邊還有一塊牛油作點綴，光看賣相已令人垂涎三尺！ 香脆可口的煙肉與鬆化軟綿的Pancake相互交融， 不油不膩，咸香回甜， 是一道完美演繹鹹混甜的韓式fusion菜。 第四道：Berry Nice。 味道酸酸甜甜很醒胃，鮮甜的雜莓肉有助味覺昇華， 雜莓特飲味道清新怡人、冰涼又解渴！ 韓國人總愛跟三五知己一同聚餐聊天， 所以U·Hang的食物份量偏多，比較適合與友人一同分享。 店舖裝潢新穎特別，環境舒適悠閒， 主廚悉心炮製的各種菜式令人驚喜，是與好友聚餐的好地方！ U·Hang 유행 地址：西環高街58-60號恆陞大樓6-6A號地舖 Facebook專頁：https://www.facebook.com/uhanghk ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 第二站來到同是位於西營盤站的巴依餐廳。 兩者相距很近，走約五分鐘已到了。 巴依餐廳開業五年，以一味烤羊腿打響名堂， 提供的新疆菜都是正宗西域風情， 老闆堅持最純正的新疆烹調方法， 是香港出名吃羊的朝聖地，更曾登陸米芝蓮推介食店。 餐廳裝潢極具獨特民族色彩， 牆上更掛有西域地圖，配上木造的桌椅，甚有西域風情。 第一道：孜然羊肉拌麵。 羊肉軟嫩鮮香，醬汁濃厚馥郁， 最愛其麵條爽口彈牙， 滲上孜然粉更是滋味無窮，實在是解飢雋品！ 第二道：烤羊腿。 剛從烤爐端出來的烤羊腿香氣四溢， 外層烤得香酥脆口，香料醃得入味， 肉質嫩滑可口，香而不膩， 入口鬆化而不韌，出奇地沒半點羶味， 不愧為店舖的招牌菜！ 第三道：羊肉餃子。 用上羊腩肉及薑葱做餡，外皮厚薄均勻， 肉質香滑嫩稔，味道濃郁鮮美。 巴依餐廳 地址：西環水街43號地下 Facebook專頁：https://www.facebook.com/pages/巴依餐廳/184899428207663 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 第三站轉乘到香港大學站。 增設了港鐵的香港大學方便了莘莘學子， 可以快捷舒適地上學去。 看著身邊的學生往來不斷， 更有香港大學百周年歷史圖象展示在搪瓷板上， 周遭都充滿著濃厚的學習氣氛。 乘升降機到香港大學站B2出口屈地街， 向著咫尺之遙的Jen Hotel一直走， 直上2樓便來到經典地道星馬菜 - 馬來一菜館。 同樣獲米芝蓮指南推介的食店， 餐桌佈置寬敞舒適，環境整潔寧靜。 第一道：檳城亞參叻沙。 濃稠的星洲特色辣湯底配以香甜濃烈的椰漿， 簡直是天衣無逢的組合！ 味道香辣開胃，洋溢著檳城地道風味， 辛辣湯底與清甜椰漿相輔相成， 集酸鹹辣於一身，絕對是吃過翻尋味！ 第二道：檳城炒貴刁。 極具代表性的檳城街頭美食用上 從馬來西亞空運到港的新鮮爽脆豆芽， 河粉稍為厚身，口感彈牙；配料豐富， 加入鮮蝦、臘腸、韭菜、豆芽及特質辣醬， 鑊氣很夠，味道濃香惹味！ 第三道：沙嗲雞肉/牛肉串燒。 串燒以傳統馬來醬料醃製，醃得非常入味。 燒得剛好，微焦的外層，咬下去外脆內軟， 肉質鬆軟嫩滑，再配上秘製沙嗲醬，味道更為一流！ 沙嗲醬夾雜著花生醬及碎花生，香濃又惹味，令人食指大動！ 第四道：柑桔特飲。 用馬來西亞桔仔特別調製的特飲， 清新潤喉又解渴，喝一口教人悶氣全消， 絕對是一杯透心涼的飲品！ 第五道：榴槤甜品。 分別用上貓山王及D24名種榴槤製作， 質地creamy滑溜，香味濃郁，不會過甜， 留在舌頭上淡淡的回甘，做甜品簡直一流！ 鍾愛榴槤的朋友必定不容錯過，絕對令一眾榴槤迷神魂顛倒！！ 實在令人食上癮！超級推介！ Cafe Malacca 馬來一菜館 地址：西環皇后大道西508號香港今旅Jen Hotel 2樓 Facebook專頁：https://www.facebook.com/cafemalacca ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 最後一站轉乘到堅尼地城站。 車站大堂展示「港鐵新綫路車站藝術計劃2012」公開比賽，西港島綫的得獎作品《城果》。 吃過韓西合璧的fusion菜、正宗新疆菜以及地道星馬菜， 最後一站來到位處海邊，坐擁無敵大海景的特式墨西哥餐廳 - Tequila on Davis。 找個舒適位子坐下，細意品嚐特色墨西哥風情菜，迎着海風，享受悠閒時光。 第一道：墨西哥特式雞肉芝士豆卷。 雞肉芝士豆卷材料豐富，配料有微辣雞肉、新鮮蔬菜粒、黑豆及墨西哥辣醬汁。 豆卷烤得酥軟可口，特濃芝士醬芳醇濃郁，光是看賣相已令人心動！ 咬下去充滿芝士香味，豆卷鬆軟美味，口感豐富， 色香味俱全，是一款美味又飽肚的菜式！ 第二道：仙人掌沙律。 仙人掌絲的質感滑潺潺，夾起時會有絲絲黏液， 咬下去卻是十分爽口，配搭新鮮水果一同食用，健康又醒胃！ 不得不提的是仙人掌稱得上是人體內的清道夫， 並已證實能夠有效降低糖尿病患者的血糖，減少不良膽固醇。 第三道：墨西哥芝士夾餅。 芝士夾餅材料同樣非常豐富， 配以牛油果醬、蕃茄碎、洋蔥粒、紅椒粒及少量沙津醬， 色彩絢麗，吸睛度高！ 極富口感的芝士夾餅味道調配恰好， 別有一番風味，美味可口！ 是芝士及牛油果愛好者的必點之物！ Tequila on Davis 地址：西環堅尼地城爹核士街1號地舖 Facebook專頁：https://www.facebook.com/pages/Tequila-On-Davis/444161139029527 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 藉著是次活動，探索了四間極富異國特色的餐館， 嚐盡特式美食，品酩異國風情，就好像去了一趟小小的特式滋味旅遊♥ 大家也可乘著港鐵交通便利的優點， 多到西區走走，發掘區內異國新滋味◕◡◕ 以上產品及資料由itrial所提供, 謝謝觀看以上分享 :-D 期待下次繼續跟大家分享～：） 歡迎找我試用，出席活動 Email: heimenmak@gmail.com 免責聲明: 是次產品/產品資料由品牌提供，本文章之全部內容均屬個人意見及感受， 並不代表該品牌之言論及立場，如需協助或希望獲得更多有關產品資訊，請直接聯絡該品牌查詢。 點擊圖片放大 www.facebook.com/heimenbeauty http://heimen.theztyle.com http://www.beautyexchange.com.hk/blog/heimen http://www.fnb.hk/blog/27745 http://www./?103113 http://blog.sina.com.cn/u/2857290984 https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/heimen/ http://blog.she.com/heimen/ http://shewin.com.hk/blog/?author=50 http://blogs.elle.com.hk/heimen/ http://beauty.qooza.hk/u/HeimenMak/ http://blog.qooza.hk/HeimenMak http://blog.hk.88db.com/?author=13700 http://www.weshare.hk/heimen http://www.saladblog.com.hk/blog/heimen http://itrial.hk/user/heimen http://blog.3windowshop.com/heimen http://www.tryit.hk/user/heimen
