今日去開銅鑼灣Shopping,就行去人稱拉麵街既登籠街搵麵食! 我真係好鍾意食拉麵,特別是拉麵入面隻溏心蛋。 最勁可以一次追加5隻蛋! 見到有「最強濃厚豚骨No. 1湯底」馳名既 Bari-Uma 廣島霸嗎拉麵,未試過,一於試下。 店舖入面已經見到「最強....」的字眼,好有霸氣呀! 很貼心,一坐下店員就先給你一杯冷水。 餐牌還照顧到小朋友的需要,有兒童餐呢! 羽根燒餃子(HK$35),一客5隻,皮脆,OK la! 之後先黎一碗雞义燒味玉雞白湯拉麵(HK$88)。 雞义燒,其實名副其實是义燒的做法, 將雞肉扎成肉卷,雞肉都幾嫩滑。 麵條的粗幼剛剛好,我喜歡軟身小小的麵! 這個湯底雖然是比一般雞湯更濃! 不過個人還是覺得比較淡,可能我比較重口味。 所以最後叫了碗重口味拉麵! 我比較喜歡這個辛辣灸燒豚肉味玉拉麵(HK$93), 而且選了中辛。灸燒豚肉聽說有1CM厚,不算肥….. 肥瘦適中,入口有小小融化的感覺....不錯! 而且豚骨湯底滲出啖啖灸燒豚肉的燒烤味,非常惹味! 湯底還有一隻小辣椒,嗜辣者,可以選大辛, 一定滿足到你的要求。 最後,溏心蛋真心覺得好食,值得一讚....蛋漿是慢慢流出來,非常入味。 最後飲完湯底會見到4隻字「完食感謝」。 總結,我是會再來der!! Bari-Uma 廣島霸嗎拉麵 登龍街28號永光中心地下 電話: 2180 9172 營業時間: 星期日-星期四: 11:00-23:00 星期五、六及公眾假期前夕: 11:00-00:30 +++++++++++++++++++++++++++++++++ 以上內容純屬個人意見。 Blog: https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/heiheiworkshop/ Facebook: https://www.facebook.com/HEIHEI.WORKSHOP/ IG: heihei_love_food_travel Contact: workshopheihei@gmail.com