材料:白蘿蔔1個、羊腩500克、鹽少許。 做法:羊腩切件洗淨,白蘿蔔去皮洗淨切件。將羊腩放入鍋中,注入清水,大火煲滾至起浮沫,取出洗淨。鍋中注水燒滾,放入洋腩,水再滾起後轉小火煲2小時至羊腩腍身。加入白蘿蔔,再煲20分鐘至白蘿蔔通透,加鹽調味即可。功效:白蘿蔔健胃消食、下氣寛中,牛腩補脾胃、益氣血。本品具有補中益氣、健脾消積功效。