材料:冬瓜500克、赤小豆100克 做法:1. 連皮冬瓜去籽洗淨切件、赤小豆洗淨。2. 鍋中注水燒開,加入冬瓜及赤小豆,用大火煲滾後轉小火煲1小時,加塩調味即可。 功效:冬瓜具有清熱生津、解毒利尿功效,赤小豆利水除濕、消腫解毒、健脾養胃。本品具有健脾清熱功效。