Đặc sản ngon nức tiếng Rau muống tiến vua là một món ăn đặc sản của vùng đất Linh Chiểu (Xã Sen Chiểu). Nếu bạn một lần được ăn thử món ăn này ắt hẳn sẽ không bao giờ quên được vị ngon ngọt, giòn sần sật của món rau này. Theo người xưa kể lại: Rau tiến vua là loại rau được dân làng Linh Chiểu dâng vua. Một trong những lý do khiến rau muống tiến vua lại có vị ngon ngọt, giòn sần sật như thế là do được hội tụ đầy đủ các yếu tố từ: đất trồng, nguồn nước… Đây chính là nguyên nhân dù có nhiều nơi trồng rau muống tiến vua nhưng không có mùi vị như nơi đây. Rau muống tiến vua giờ đây đã trở thành món ăn đặc sản nơi đây được nhiều hộ trồng để sản xuất. Trước kia, Xã Sen Chiểu chỉ có 1ha trồng rau muống tiến vau nhưng giờ đây con số đó đã lên đến 25ha. Đây quả là một điều đáng khuyến khích. Tham khảo thêm về hạt giống rau muống của website hạt giống dũng hà. Rau muống tiến vua được trồng dựa trên sự chỉ đạo sản xuất của Hợp Tác Xã Nông Nghiệp Sen Chiểu và áp dụng công nghệ trồng Vietgap. Dưới đây là lời chia sẻ của một số hộ gia đình trồng rau muống tiến vua. Bà Nguyễn Thị Tha có chia sẻ: “Gia đình bà đã bỏ ra 2 sào lúa để trồng rau muống tiến vụ và khi thu hoạch thấy được hiệu quả rõ rệt. Bà tính trung bình cứ mỗi lứa rau khoảng 15 ngày bà có thể thu được 1500 bó rau, bà bán với giá 1000 đồng/ bó. Số tiền gia đình bà thu được là 1.500.000 đồng/sào. Bà cũng chia sẻ rõ về cách thức chọn giống, trồng rau muống tiến vua năng suất cao đó là: những ngọn được chọn giâm phải đảm bảo yêu cầu to, khỏe, mập, khỏe mạnh và cấy với khoảng cách thưa. Nước trong ruộng phải đảm bảo đủ để cây có thể phát triển tốt. Rau muống tiến vua có thể thu hoạch sau 4 - 5 tháng gieo trồng. Thời điểm thích hợp nhất để trồng rau muống tiến vua là từ tháng 4 - 10 hằng năm. Rau muống là 1 trong các loại hạt giống rau ăn lá, bạn có thể tìm hiểu các hạt giống rau ăn lá ở: https://mangtay.net/danh-muc-san-pham/hat-giong-rau-an-la Những điều trăn trở Tuy nhiên, những người nông dân đang gặp không ít khó khăn trong việc trồng rau muống tiến vua. Về vấn đề nguồn nước, đang bị ảnh hưởng trực tiếp của nguồn nước thải của hộ gia đình thải ra và ngấm trực tiếp vào ruộng trồng. Bên cạnh đó, những người trồng rau muống tiến vua cũng đang gặp khó khăn trong khâu tiêu thụ. Lượng rau muống thu hoạch được chỉ có khoảng 20% là cung cấp cho các trường học, nhà hàng, khách sạn với giá thành cao hơn. Số còn lại vẫn bán tại các chợ với giá như các loại rau thông thường. Người dân ở đây cũng mong muốn có thể mở rộng quảng cáo thương hiệu rau muống tiến vua Sen Chiểu để có thể nâng cao mức doanh thu từ loại thực phẩm này. 7 năm trước đây, có một doanh nghiệp đã về trực tiếp, chuyển giao giống, kỹ thuật trồng và cách chăm sóc và ký kết hợp đồng với mức giá 500.000 đồng/sào/vụ. Đây chính là một niềm vui rất lớn đối với tất cả các bà con. Tuy nhiên, gần 2 năm trở lại đây, hợp đồng đã bị cắt, điều này dẫn đến rất nhiều khó khăn trong quá trình gieo trồng của người dân. Để có thể phát triển và mở rộng được quy mô sản xuất cũng như gia tăng được giá trị giống cây trồng thì Xã Sen Chiểu cần phải có những chính sách thích hợp, nhất định. Kết hợp cả các biện pháp quảng bá thương hiệu để người dân có động lực gieo trồng. Không chỉ về rau muống tiến vua, bạn có thể tìm hiểu thêm về hạt giống rau muống, các giống rau khác tại: https://twitter.com/mangtaydh
