一般的可頌麵包/牛角酥🥐製作過程,奶油與麵糰的層疊步驟可謂相當繁瑣,需要準備細節很多,除了要進行多次擀整、以免奶油溶化要多次進出冰箱、然後進行多次摺疊擀整,再滾捲成型,當您以為懶人與手作可頌麵包無緣?這次就要分享一個「懶人版免揉牛角酥/可頌麵包」食譜!沒有機器不用手揉也可以做牛角酥/可頌麵包!而且烤出來超級香!咬下去外酥脆內香軟!讓人不敢相信這是來自免手揉的懶人版食譜所做出來的喔!減去一般繁瑣製作過程,只需麵糰稍為混拌一下,然後交給冰箱低溫發酵,再加上數次摺疊就能完成,新手也可以輕鬆做出美味可口的麵包喔!【懶人版免揉牛角酥/可頌麵包】材料 高筋麵粉…80g低筋麵粉…120g砂糖…20g鹽…3g酵母…1g牛奶…50cc水…60cc無鹽奶油…10g摺疊用奶油…100g========================材料&製作步驟詳情可參考以下文章⇨https://flyjapan.tokyo/croissantrecipe/=========================每星期更新有關日本生活日常或食譜:)喜歡影片的話,請幫忙訂閱喔~感謝~***Please subscribe***https://bit.ly/3BvpZpM========================