將軍澳有個海濱長廊，我一直也頗喜歡的，因為環境寧靜舒服，有不少人喜歡在那裡溜狗。 這裡其實也有一些餐廳，有西餐、亞洲fusion菜、台灣菜、日本菜及泰國菜等，也有酒吧。每間餐廳都設有室外及室內位置，有些更會佈置得很有情調，有一串串的燈光，十分吸引。 今次選擇了吃泰國菜的泰Cool，餐廳的室外位置有高桌枱及太陽傘方枱。由於友人怕冷，決定坐室內。室內有大電視播著youtube的歌曲，頗有情調的。 每次泰菜必點冬蔭功海鮮湯，整體味道不錯。冬蔭功湯是用爐一直保持溫度的。湯的酸辣比例可以調較得更好，個人覺得酸味多了一點，如果酸味和辣味平衡一點會更吸引。湯料幾足夠，有蝦、青口、墨魚仔、菇類等。蝦肉彈牙頗新鮮，有2-3隻蝦，絕不馬虎。 另外點了馬拉盞通菜。菜的份量頗大碟，二人吃的話真是不能多點其他食物，因為會吃不下的。本人比較愛濃味食物，所以略嫌馬拉盞味道不夠突出。 最後吃埋椰青海鮮焗飯真是吃不下了。本想吃芒果糯米飯及生蝦都因肚皮快要撐破而放棄了。這個椰青海鮮焗飯幾有趣，盛放飯的椰青內的水會變成椰青水讓食客飲用，變相多了一杯飲品。焗飯很重椰香味，粒粒白飯都有椰香，口感亦好特別，粒粒飯身有少許偏硬的感覺，但吃起來又不太乾，像有少少椰汁拌飯的感覺。如果沒有吃過的可以嘗試一次，但吃過一次又不會再想點這個，不是不好吃，只是我比較喜歡吃菠蘿炒飯那種乾身、乾爽的口感。 吃完晚飯在海旁吹著風走走，十分寫意。看著整個環境散步，感到很滿足，環境的氛圍令晚餐生息不少呢！
