又來一篇美食文。我時常於銅鑼灣工作，有次行經銅鑼灣希雲街，看見有間食店貼有pancake，於是吸引著我，於是bookmark了找天一定要來，這餐廳是雪之下。 雖然地點不太接近地鐵站，但希雲街附近真的很多高質素的食店，加上地方不是鬧市，是小巷，所以人流不算多，行走都頗舒服。 本身來這間餐廳想吃有名的pancake, 但原來3:30pm才開始供應，反正一場來到，那都吃個午餐吧。 餐廳座位不多，所以午餐時間通常要等，幸好當天自己一人，可以選擇坐bar枱，就不用等了。bar枱是對外的，所以有人經過都可以看到你在吃東西。餐廳環境簡單，分開收銀位置，及有一個煮食位置，煮食位置是以透明玻璃窗圍著，客人可看見廚房在幹什麼。由於我的位置離廚房太遠，看不到煮食過程。餐廳光線柔和，所以都幾舒服。 午餐供應時間為11:00-3:00pm左右，有飯或烏冬或蕎麥麵的選擇，有前菜沙律、主菜、貝殼蛋糕及綠茶。個人覺得選擇不算太多，但都有提供肉食或素食。 我最後都點了咖喱雞肉烏冬(＄78)。先是到收銀位置付款，然後等了5-10分鐘左右，員工奉上食物。湯底不是咖喱湯底，而是湯底再加上咖喱醬，感覺還不錯。雞肉超嫩滑，吃得出不是平日隨便在餐廳吃的雞肉，有驚喜。至於烏冬是扁身烏冬，雖然我比較喜歡粗條烏冬，但這款烏冬吃起來很滑，覺得一點也不馬虎。吃起來感覺到煮食物的用心，吃完是留下正評的，是誠意之作。 之後吃蛋糕，幾香幾鬆軟，水準是中上。至於綠茶，是茶包沖製，能喝出清新淡香，跟平時喝的也有少許分別，飲完覺得不太夠喉。 整體我都很滿意午餐，只是可惜跟pancake擦身而過，午餐的水準都很好，下次一定要吃大熱pancake，相信同樣是高水準。
