日本明太子食得多,但係多數都係喺意粉或者沙律入邊,淨食真係未試過~隊長B今日就黎到呢間鱈卵屋試食真·明太子~ --------------------- 黎得呢度一定盡叫明太子嘅嘢,總共叫左5樣菜色: 首先係呢個超勁的極上明太子,咪睇佢細細粒其實好矜貴架!來自福崗的特產,雙拼一粒係燒嘅一粒係原味,即使原味都好,因為佢係有辣椒做主要調味,所以都幾有辛辣感! 咬口好得意,食到小粒子粒粒的感覺,雖然都幾咸,但加左檸檬又好鮮味~燒過嘅就更多一重煙薰味,而且軟中帶少少外脆,更有口感! 明太子多士烘得好脆,明太子味非常明顯,不過蒜蓉多士都唔遜色,好香蒜香味 明太子上灌湯蛋卷非常之滑,蛋本身無太大味道但加入明太子就頓時帶出蛋香同鮮味,好滑好豐厚,果然係「灌湯」效果 明太子烏冬又係有畫龍點睛之效好creamy好滑嘟嘟~ 最後就係呢度嘅名物鱈卵碗啦~有3步食法,第1步係就咁食,將明太子加落飯度即食,味道好夾,好能夠吊到魚味~ 第2步就係加調味啦,加完特別顯出芝麻同其他香料的味道,有少少蓋左明太子味,但整體卻很惹味~ 最後一步就係加湯,明太子浮上湯面好鮮同清甜,絕對係呢餐飯好好嘅結尾~ ---------------------- 好味指數:7.5/10 翻啅指數:7/10 人均消費:201-400 服務態度:7/10 乾淨指數:7/10 ----------------------------------------- 鱈卵屋 銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業中心14樓 #hs日本菜 #銅鑼灣#hs銅鑼灣#鱈魚子#鱈卵碗 #明太子#日本菜#和食#hs搵食重點#ramen#japanese#foodporn#foodreview#hkigfood#foodiehk#hongkongfood#hkfood#foodhk#hkblog#hkfoodblog#hkfoodblogger#hongkong#hk#852food#852foodie ❤為食時代_Happyshare每分精彩❤ 相傳上天賜予人類三大神《器》— 視覺-見盡人間美好 聽覺-聽盡動人聲樂 味覺-嚐盡珍饈百味 「作為萬物之靈。小女子定當竭盡所能」 ❤️愛生活❤️愛健康❤️愛旅行❤️愛分享 *分享一切美食及生活瑣事* happyshare.moments@gmail.com 歡迎各類合作及交流~ (試用 / 出席活動) -- Follow Me Facebook / Instagram