好友在北角上班, 心血來潮想找她晚飯 大家都是日本料理的小粉絲 走了幾條街後 終於決定來到這間柴火甘味茶屋~ 談談位置和環境先~~ 地點方面是超理想~~ 只需在北角地鐵站一出來 約走半分鐘就到了~!!! 真的超方便的說!!! 環境方面都相當理想 全都是沙發座喔~~ 而且通道都很闊落 整頓飯吃得相當舒服! 這天是周六 (對,老友周六都要上班~~) 人流都不是太多 不用特別等位 很快就有貼心的服務員領我到沙發坐了~~~ 他們送上香茶後 我們就看看menu 有什麼好吃呢~~ 一打開餐牌就是這款麼好吃呢~~ 原來是黑和白烏冬煲 白色的湯當然是豬骨煲烏冬煲 而黑色的就是很獨特的芝麻烏冬煲~ 好像很特別喔~~~ 待會兒試一下先~ 和大家分享一下menu內的料理和價錢~ 柴火這裡有各式各樣的魚生刺生 亦有熟食如鰻魚等 價錢方面都很抵吃 三文魚壽生都只是HKD 9 一件!!!! 玉子、腐皮亦只是HKD 6~~ 有我很愛吃的雜錦刺身~~~ 刺身拼盤不用一百元 而3款不同的刺身組亦只是58元 個人覺得不貴喔~~~ 而且女生們一般只愛吃刺身而不愛吃飯 就是怕胖嘛~ 所以平平地來多二客雜錦刺身裝進肚裡最好! 手卷、卷物都有很多選擇!! 熱門的可選三文魚卷 大大件都是HKD 18~~ 男生們要有飯氣到肚才有力氣呀~~ 這裡有很多刺身丼 我自己很愛海膽 這裡的海膽三色魚生飯也不錯~~ 與好友商議好後 我們先來碗枝豆來做前菜 枝豆應該很多日式餐廳都做得不錯 這裡都做得相當好 枝豆表面滲上點點鹽花 脆卜卜呢~~而且枝豆每根都很肥美 選料上乘~ 日本味淋魚乾 魚乾很好味~~ 而且肉質紥實, 不會鬆散淋的 咬下亦有魚香, q彈彈 用它來配啤酒就是人生一大快事! 女生嘛, 怕生豆豆又愛炸物~ 我們點了這個炸豬軟骨和炸雞軟骨 這個上桌時是要熱騰騰 咬下去軟骨固然是香脆之餘 內裡還保留肉汁 相當juicy 沾上沙律汁就更惹味了耶~~~ 玉子疍卷 本身不是太喜愛雞疍 但這個味道微甜 而且又不會太淋 還好有塊紫菜夾着 很易入口! 再來又是炸物xd 這個是炸軟瞉蟹抄拉 沙律份量十足 蔬菜亦相當新鮮爽脆 但如果軟瞉蟹份量多一些我會更開心呢~~ 軟瞉蟹炸得爽身 不會淋喔~~ 而且咬碎後沒有渣 很好吃呢~ 現在以我們一行7個女生來說 每人都可以分一件來吃~~ 但如果可以吃多件就好了~xd 來到雜錦刺身了!!! 嘩, 上桌時我們全尖叫起來!!! 這個刺身組合很豐富喔~~ 包括有三文魚, 八爪魚, 蝦 這裡的三文魚都相當新鮮 魚身色澤鮮明, 帶有光澤 看得出魚生全都很新鮮呢~ 令大家大叫的原因就是那板很新鮮的海膽喔!!!!! 不知大家有沒吃過不新鮮的海膽 那股可怕和海水味和腥味苦味真的一吃就吐出來!!! 而優質新鮮的海膽就入口即溶 人口有一股甘美芳香的味道 而且吃后還有aftertaste 呢~~ 這裡的海膽就是入口豐膄甘美的味道 一版其實大家分到的不多 都大家分着吃相當開心呢~~ 鹽燒巨菌~~ 大家有看到中間那塊大大的磨菇嗎? 它的肉質很厚實喔~~ 廚師弄得很對火爐時間 因為菇菇都沒有弄老和變乾 每口咬下去都很彈, 而且很juicy呢!!! 我很愛吃這種肉肉厚身的菇菇呢~~ 而上面的菇是雜菇用上黑椒來弄 很香口而且惹味!!!! 最重要是咬下去和有趙頭和口感喔~~~ 這味菜相當不錯~~ 這味是日式滷元蹄 首先不要被它肥美的外表所嚇着!! 其實它入口不會肥膩呢!!! 外皮是滑嘟嘟、入口即溶的呢~ 完全沒有肥膏的油膩和罪惡感 放入口中幾乎都不用牙咬就可以把它們順着喉嚨吞下去 想身體吸收多些骨膠原 就應該吃多塊喔~~ 而且這幾天天氣又轉冷 怕 冷的你, 都可以吃點脂肪保暖呢~ 另外, 它的滷水汁做得相當出色!!! 整件 元蹄都非常入味 咸甜適中, 好味! 肉的部份亦不會老和刱 咀嚼後都不會要把渣吐出來 黑椒豚骨湯煮藍青口 這個是每人分得的份量~ 每人都可以有青口一顆試試味~~ 青口很鮮甜和肥美 不會是霉霉不鮮的那種 湯頭亦香濃清甜 是麵豉湯的味道 不會太濃味亦不會過咸 喝後我都沒有狂喝水喔~~ 味道不差~ 銀鱈魚西京燒 一向不愛吃魚的我都覺得這道菜挺不錯!! 平時外頭吃的銀鱈魚都是肥膩膩 那些滑潺潺的感覺令我卻步 但 這尾魚一點滑滑的感覺都沒有 整條是燒得香香脆脆 而且燒汁很惹味 我都吃了半條呢~ 之後我們點了4款不同烏冬~ 自家製吉列豬扒咖喱烏冬 其實湯頭大家可以自選 芝麻湯、清湯和咖喱湯 所以這個吉列豬扒就試配咖喱湯汁 果然一試難忘!以一個女生來說 吃下這一大碗 烏冬略為吃力~~ 因為份量挺多~ 但對於 咖喱狂熱者來說 這款還不錯~ 香濃惹味, 豬扒都充滿肉汁 不會炸得太乾身~ 另外我們點了叉燒烏冬、日式海鮮烏冬 亦試了芝麻湯頭~~~~ 但反應不理想喔~~~~ 芝 麻湯頭的烏冬外表看來黑捽捽 喝一口, 有淡淡的芝麻味 但因為在我的理解中 看到黑捽捽的芝 麻糊會想意會到它是甜的~ 但這個湯是咸的耶!!! 所以有少許超出我們的預期~~ 但淺嚐一下都可以的~~ 但現場所見大家試完后就轉戰日常的清湯底 所以大家可以考慮一下~ 吃到很飽了~~ 來個甜品作完結~~ 芒果香蕉天婦羅伴雪糕是我們提早預訂的 香蕉很甜很好味!!! 而且炸得脆卜卜 不知不覺就全把它們掃光! 我亦很愛這個芒果雪糕 內含果肉的雪糕不像超巿的大大罐家庭裝雪糕 這款充滿誘人果香 好味喔!~~~ 大家想小休茶敍 來點特式一點日式小吃 可以來到這裡喔~~ 地址: 北角渣華道98號地下2號舖 電話: 3100 0076 我和Bee 的fanpage 開通了喔!!! 己舉辦了很多試用招募活動 歡迎大家一同參與~ 大家記緊密切留意喔~ 有問題, 歡迎電我一吓 email: happypy829@hotmail.com Link
