這天媽媽爸爸拍拖去 獨留在我在家中>< 對於不諳廚藝的我, 真的不想來個火燒廚房呢~ 卒之約了友人在大角咀奧海城行一會兒 看到這間好像只開業了數個月的車仔麵看似不錯 名字叫冬暖夏涼車仔麵 在店外站了一會兒探視一下 笑容滿面的嬸嬸店員說她們的湯麵是全無味精的 真的很吸引呢~ 正好肚子又在打鼓 2個女生不如今晚就吃個麵 簡簡單單一餐吧~~ 一坐下來, 就發覺這裡與別家的車仔麵店不同!! 這間的裝修很新 木製的枱子桌子感覺地方很大很舒服 而且這裡的衞生看似不錯 枱子和地上都抺得發光 有時看到地上有污水的地下和油立立的枱面 都很令我倒胃 但這間就衛生十足, 令我好放心! 原來這裡除了可以劃自選的餸和麵類外 還有一些精選套餐給大家選擇! 每款約HKD 40 共有4款不同的套餐選擇 可以order 湯麵或冷麵 選擇都很多 而且冷伴項目都算多 我看見C餐有胡麻雞絲 這些小貴的菜式可以包括在套餐 真的相當不錯呢~~~ 另外, 這裡亦有學生套餐 自選三個餸另外可跟湯麵/冷麵 都只是hkd 30!!!! 真的是良心食店! 看來挺不錯~~ 我選了冷涷豆漿 原來豆漿是店主只家出品 喝下去豆味香濃. 甜度適中 很滑很順喉~~ 店員嬸嬸很友善有禮 她着我們一定要試試它們的鎮店之寶- 蜂蜜蘆薈清潤飲 這是她們落重料自家制的 喝下去味道好像夏枯草一樣 甜甜的相當好喝 喝後是清潤下火, 潤肺止咳 嬸嬸說附近做銀行的OL平時午飯 多愛吃套餐加HKD 5 喝這個 因為平時單買要HKD 12 而且她們更愛放工後再買回家喝 說一喝就知比坊間的樽裝涼茶好得多 所以友人也要了一杯熱的清潤飲來潤潤喉呢~~ 來麵食前我們又想試試餐前小食 點了這個麻辣牛肚豬耳和 榨菜鴨腎來試~ 麻辣牛肚豬耳全是幼切, 方便入口 牛肚用上了紅辣椒來弄 入口不太辣但有少少麻的感覺 不會太刺激但又相當過引 另外鴨腎和豬耳亦是爽爽脆脆 很愛這裡的調味 真的做到"麻而不辣"的味道 淡淡喝一口豆漿就能中和~ 主角來了!!!! 我要了幾個餸喔!!!! 包括雞翼尖, 清湯腩, 墨丸, 豬肚和牛栢葉~~~~ 麵底要了粗麵 上桌時整碗麵很大碗...(滴汗..有少少担心吃不來><) 大大粒的墨丸雪白 入口相當彈牙! 比起坊間一些質地較實的墨丸來說 絕對吃得出是新鮮貨! 而且一碗有3-4粒 我建議可以點一項己與朋友Share來吃~~ 曾過吃過了銅鑼灣某間出名車仔麵店子的雞翼尖 心想都很難有別的店比它好味了~ 試了這裡的雞尖 出乎意料的好, 首先它的味道是較為清淡 而且就算連着雞皮來吃 入口沒有油立感覺 骨頭之間的肉肉很嫩很好味 而且我最愛骨頭間的"較"位 因為脆卜卜, 好好味呢~~ 另外, 牛栢葉表現中規中距 清湯腩切成方形 每塊都是筋連着肉塊 感覺豐膄不油 肉質不會鞋身 而且亦相當入味 是牛粉的必叫項目! 友人與我的那碗近似 只是她多點了 豬大腸 她說坊間的豬大腸要不就是太"蘇" 要不就是中間那陣厚厚的肥膏令到她脂肪爆升~~ 想看這裡能否做到完全除去那陣"蘇"味和去掉中間那層可怕的肥膏~~~ 友人說吃下去完全沒有腥味蘇味 店主處理得相當乾淨 而且豬大腸亦是拿取較廋的部份給人客 入口有淡淡的肉香 黏上少許肥肉的大腸 肥美有0趙頭 以後想食乾淨不肥的豬大腸 這裡絕對是首選呢! 冬暖夏涼 濃雞湯車仔麵館 大角咀杉樹街2-16號金基大廈4號地舖 T: 2576 3533 我和Bee 的fanpage 開通了喔!!! 己舉辦了很多試用招募活動 歡迎大家一同參與~ 大家記緊密切留意喔~ 有問題, 歡迎電我一吓 Email: happypy829@hotmail.com Link
