懶洋洋的星期天最好的就是睡到自然醒 掃走整個星期工作的勞碌和悶氣 有充足的睡眠然後才可以有力氣走得更遠呢!! 睡飽後當然就是想找好東西吃~~ 友人這天要去灣仔會展辦點事 做好後就來join我來到這間很近會展的Trafalgar 來吃西餐~~~ Trafalgar 位置很近灣仔會展的橋上~~~ 平時上班經過, 都看到很多外國人悠閒的在吃吃喝喝 心裡都很羨慕 很想找個周未來這裡享受一餐開心優閒的brunch來~~~ 環境這裡是100分的!! 首先它佔地真的很大 內裡的桌子枱子很高, 感覺優雅貴氣 裝潢亦很富西方特式 四周掛滿了薄薄的plasma 大電視 電視亦是播着各種西方運動 整個氣氛都是愉快和輕鬆的! Trafalgar 是一間英式餐廳 餐牌上的主要是薄餅、各式英式小食如雞翼薯條等等 另外還有各式各樣的pasta 意粉,意大利飯等等 選擇夠多而且價錢亦不算太貴 是中等的價錢呢~~ 另外, 餐廳在周未會有brunch set提供 主要都是all day breakfast、各式英式鬆餅set 和餅品等等 價錢約百餘元 但就會連是日餐湯/凱撒雞肉沙律連飲品一杯 個人覺得不錯亦抵吃~~~~ 看了一會兒餐牌後 我們由於只是二個女生 所以就只點了3個菜 包括: home made pizza、海鮮意大利飯和鐵板燒德國雜腸 首先home made pizza是可以自選配料 我們點了parma ham、smoked salmon 和 pepperoni~~ pizza上桌時是熱辣辣的 一個pizza 就己有6 小片 二個女生是吃到撐大肚子了~ 薄薄的餅底上面鋪滿了煙三文魚、辣肉腸和parma ham 真的不欺場, 每一口都有豐富又滋味的配料呢~~ 另外整個pizza的口感都相當豐富 配料有很香很濃的肉汁 再配以少許蕃茄醬, 真的很好味! 三文魚完全不腥, parma ham 有很濃的咸香味道 再配以辣肉腸肥美的口感 每一口都令人回味無穹呢~~~ 來到第二道菜- Seafood Risotto 海鮮意大利飯 點餐時可以選擇cream source 或 tomato source 這個 海鮮意大利飯真的很好味!! 上桌時夠熱己拿了很多分數 用上了4只新鮮的青口來伴碟 能夠提升香味口感之餘亦能掁奮食慾! 青口相當新鮮, 肉質彈牙, 而且內裡清理得相當乾淨 沾上了香濃幼滑的醬汁, 相當美味!! 意大利飯米飯弄到恰到好處 不會太濕和太乾 米粒不會生硬, 相當軟淋 吸收了海鮮的鮮味和精華呢~好味道! 意大利飯內的海鮮配料就相當豐富了!!! 配料包括鮮蝦、魷魚和帶 全部都相當彈牙和新鮮 沒有雪藏味道 而且份量很多 而且米粒上面亦餔上了惹味的芝士碎 另到整個飯更開胃好味 是必點的項目!! 來到第三個菜了- 它是鐵板燒德國雜腸 German Mixed Sausages 上桌時是用熱辣辣的鐵钣上桌的 滋滋聲香噴噴, 看得口水也直流!!! 廚師用上大量的洋蔥絲托底 上面放上4款不同的德國香腸~~ 洋蔥絲沾上微辣的黑椒汁/燒汁 吃下去時有點酒香 原來廚師也有用上少許酒來炒香的呢~ 相當香脆惹味!!! 4款香腸都各有特色 有肉質厚實, 亦有脆皮腸 放在鐵板上桌絕對能增加香腸的滋味感覺 個人偏愛幼身的小脆皮腸 口感比較清新亦不油膩 而且腸腸的外表是烤得剛好 不會有燒焦情況出現 肉腸每口咬下去都是啖啖肉 肉質嫩滑豐厚 調味亦很好, 不會過咸呢~ 只是略嫌份量不太多 相信一大班人來要點二份才夠分呢~~~ The Trafalgar Brewing Company 灣仔港灣道28號Brim 28灣景中心1樓10號舖 T: 3102 9438 我和Bee 的fanpage 開通了喔!!! 己舉辦了很多試用招募活動 歡迎大家一同參與~ 大家記緊密切留意喔~ 有問題, 歡迎電我一吓 Email: happypy829@hotmail.com Link
