好快到新年,諗定幾個菜式招呼親戚朋友,得個好意頭,人人食得開心😃 呢個炒飯如果有時間準備可以用飛魚籽,無時間嘅用葱花都可以;炒飯要炒得好味,最緊要梗要米🍚啦!今次用嘅係🇺🇸USA Rice 美國中粒米,外表圓潤飽滿,同珍珠米相似,烹煮後較彈牙,特別適合用嚟炒飯同燉飯嫁! 食譜如下:1️⃣落水煮米2️⃣將急凍煮食帶子解凍後切粒印乾備用3️⃣待飯煮好4️⃣用2-3隻蛋黃同白飯撈勻上色 5️⃣燒紅鑊落油快火炒帶子(用砂糖、生抽同酒調味)炒至8成熟拎起6️⃣中細火炒飯,以鹽、生抽、糖調味7️⃣最後落帶子及飛魚籽炒一炒完成✅8️⃣加飛魚籽上頂增添色彩同咬口呢個炒飯工夫少又大方大體,諾諾同陽陽試菜火速食晒😂應該好受小朋友歡迎👏🏻鍾意就mark低啦📌📍USA Rice 美國米 銷售點✅各大超級市場✅ HKTVmall@usarice.sg ———————————————-#USArice #美國米 #珍珠米 #香米 #煮飯仔 #美國茉莉香米 #中粒米 #短粒米#新春食譜 #炒飯食譜 #黃金炒飯 #食譜分享 #hkmama #hkmamablogger #新年2023