懂我的朋友都知道我是既是吃貨也是貪吃的女生。 小雪除了愛去旅行，也愛吃各種美食。 這個復活節假期，小雪沒有外遊， 於是便趁著假期與家人、朋友到處吃喝， 好讓我的肚皮得到滿足，同時能夠與親愛的家人、朋友共聚一下。 今日是3月份的最後一天（31/3/2016）， 我與家人、朋友到了香港洲際酒店的港畔餐廳Harbourside吃Lunch Buffet， 話說回來，我與家人也蠻喜歡到這裡吃自助餐， 這可能是小時候帶來的情意結吧！ 因為小時候，爸媽常帶我們到這裡吃自助餐呢！ 對我這個吃貨來說，吃自助餐的確很化算吧？！（笑~） 我蠻喜歡這裡的環境，能夠邊吃東西邊看海，感覺變得輕鬆得多。 除了本身的餐飲或餐酒外，這裡亦設有自助鮮榨果汁，今天我喝的奇異果汁和芒果汁味道不錯。 經過我多次來這裡吃自助餐的經驗， 發現這裡的食物，雖然種類、款式不算多，但食物品質相對地不錯， 我個人認為食物的品質，如：新鮮程度、口感、味道情況更為重要， 這就是我喜歡來這裡吃自助餐的其中一個原因。 魚生和長腳蟹，對我來說超級新鮮和好味道。 海鮮類食物，既新鮮又鮮甜。 此外，我覺得沙拉的菜口感好，還能吃到菜的甜味，很合我胃口呢！ 雖然我今日沒有吃太多壽司，但這幾件的味道偶也不錯，我主力在吃三文魚呢！ 其實我只顧著吃，很多也沒有影相，更加沒刻意記它們的多字呢！只知道好味道。XDD 牛扒肉質有口感，讓人食指大動！ 中餐食物味道整體不錯，賣相吸引。 我很喜歡這個小小的竹籠，放著美味的鮮蝦餃子（粉果皮質地）和燒賣。 這個罐湯餃，不能不吃啊~ 大大粒的湯餃，最吸引我的是它的湯，很好喝，味道清甜而不膩。 相反，這個海南雞飯，可以多加改良一下； 雞程醬油的味道可以，但它的飯質過軟和散，缺了一點口感，而且不夠飯香； 對我來說，海南雞飯的飯的質感和香味很重要。 這裡的中湯，味道很不錯，很有者火湯的感覺。 我這個人每次去吃自助餐都有個特色， 就是先吃鹹的食物，再吃甜的食物，接著再吃鹹的又再吃甜的，如此類推…… 不知不讚這裡的甜品，選擇之多，可惜我的胃得一個， 否則我樣樣都想再吃，當然，當中有幾款我是重點了幾次。 其實我很喜歡吃紅桑子、藍莓、士多啤梨等莓類水果的， 今日見到很多以莓類為主的甜品，雙眼即時發光。 我特別喜歡吃以下這幾款呢！ 這個味道很像我最愛吃的焦糖燉蛋，它絕對是蛋糕版的焦糖燉蛋。 這件紅桑子蛋糕，我吃了3件，味道清甜不膩，太吸引我了！ 這件朱古力蛋糕，味道不錯，蛋糕質地亦有層次感。 這個質地像布甸，又滑又好味，配上紅桑子味道剛好不太甜。 今日我吃了超多件甜品，每件也讓我感到驚喜，令我吃到停不了口， 如果不是我在控制自己，應該可以再吃多6~8件呢！XDD 對我來說，每次吃自助餐我也除了在意酒店、餐廳的食物新鮮情況， 同時亦會留意甜品質素如何？如果甜品款式多，食物味道和質素好，可以顯出酒店、餐廳的水準和獨特之處。 當然如果本身有招牌菜、特色菜之類的賣點，同樣能吸引到不少客人光顧和重返啦~ 以上文章，是我的生活記錄而已，希望大家會喜歡我這篇文章啦~ 小雪的分享就以上， 多謝收看和支持。 歡迎聯絡小雪：happy_koyuki@hotmail.com
