以前街邊成日見到嘅豆沙燒餅真係買少見少 :( 想食唯有自己整,自製燒餅其真好簡單!包保新鮮熱辣~ 材料: (6個) 糯米粉 100克 熱水 80克 植物油 10克 紅豆蓉 110克 做法: 把100度熱水和植物油倒入糯米粉,攪勻,然後用手搓成麵糰。 將麵糰分成6等份,備用。 將紅豆蓉分成6等份,備用。 取出一塊麵糰壓扁成圓餅形,再將邊位略為壓平,中心位置較厚。 將其中一件紅豆蓉放於麵糰中間,包好。 再輕輕壓扁,如此類堆。 於鑊中抹油,放入豆沙燒餅(餅與餅之間要保留虛位),以小火每面煎1分30秒至金黃,完成。 Enjoy~ 影片教學:https://youtu.be/Zx5SLvIQSvU 自製紅豆蓉(電飯煲)How to make Red bean paste:https://youtu.be/oOMAF5ziG3M ----------------------- *更多食譜: https://www.youtube.com/AmylaceousKitchen *我的生活日常:https://www.youtube.com/channel/UCF0KC6uXTZvAdb3ylkyxRwQ *Instagram: https://www.instagram.com/amylaceous/ *Facebook: https://www.facebook.com/amylaceous ----------------------- Ingredients: (For 6 pcs) Glutinous rice flour 100 g Hot water 80 g Vegetable oil 10 g Red bean paste 110 g Thanks for watching~ ^^