材料： （14-15隻） 糯米 600克（1斤） 鹼水 1湯匙 紅豆蓉（有糖） 200克 菜油 1湯匙 工具： 粽葉 30片 咸水草 做法： 用熱水洗淨粽葉和咸水草，可用毛巾洗擦粽葉表面。 用水浸糯米5-6小時，瀝乾備用。 將鹼水和菜油加入糯米，攪勻。 將兩片葉片駁在一在（光滑一面為裡面），褶成一個漏斗形狀。（影片教學：https://youtu.be/BC_8kpNmO1s） 放入一層糯米、一匙紅豆蓉，再蓋上一層糯米（鹼水不用按壓得太實，可保留適量空間）。 把左右兩邊的粽葉向內收入。 再把粽葉由上以下覆蓋開口。 把突出粽葉捏緊，再反上去。 用咸水草綁緊。 把包好的粽放入鍋內，注入熱水，直至蓋過粽面。 用小火焗煮2小時，關火焗1小時，完成。 可配以砂糖／糖漿同吃，enjoy~ 影片教學：https://youtu.be/BC_8kpNmO1s 咸肉粽食譜 Rice Dumplings Recipe：https://youtu.be/k9HZ4rA2A1A 自製紅豆蓉（電飯煲）How to make Red bean paste：https://youtu.be/oOMAF5ziG3M
