早幾年吉列牛興起時食過一次，當時那間店的吉列牛味道一般而且有筋及環境油煙太勁，因而對吉列牛沒太大期待。最近有幾間吉列牛新店，身為牛魔王立即去試試！ 這間店也是主打吃吉列牛，荃灣有分店外，最近在佐敦設分店，晚市較多人walk in 排隊，建議預訂避免係炎熱天氣下排隊啦～ 招牌菜有黑松露吉列牛($148)，第一次見到外層包裹著黑色炸皮，好特別！脂肪比例均勻，燒好外皮外脆內軟！大家可以因應個人喜好輕燒牛肉，但本人無乜牙力，所以會燒至全熟，全熟的話更能帶出肉味及油香，不過黑松露味不太突出。 除了黑松露吉列牛外，還點了板燒吉列牛($108)，這款吉列牛肉質有少許筋及有牛肉味，配上燒汁味道十分夾！ 點擊圖片放大 兩款吉列牛可以加$38(晚市)轉定食，定食包括秘之飯素、楓糖流心蛋及櫻花昆布湯。 點擊圖片放大 除了吉列牛，還有巨型鰻魚飯、小食，包括清酒煮蜆、唐揚雞件、芝士雞肉丸、野菜鍋等。這次點了秘風塘軟殼蟹（$68），軟殼蟹炸得鬆化而且內軟唔太乾，面層有大量炸蒜增加口感層次。 最後點了薑啤gur一gur作完結，好滿足的一晚，下次要試埋安格斯牛肉！ 秘Secret Chefs 佐敦分店 地址：佐敦偉晴街11號地下 電話：2361 1918 荃灣分店 地址：荃灣享成街22號地舖 聯絡電話：2350 9177 營業時間：12nn - 3pm (午市)；6pm -10pm (晚市)
