做釜飯及煲仔飯重點之一是最後10分鐘用蒸氣焗熟,切勿用火一直煮到尾,這樣的釜飯便不會燶底。如果喜歡我們的影片, 記得訂閱 YouTube Hangry Kuma頻道😊影片連結: https://youtu.be/Ly_w8vxOOdIYouTube: https://www.youtube.com/c/HangryKumaFacebook:// https://www.facebook.com/Hangrykuma-101621791847427/Instagram: https://www.instagram.com/hangrykuma材料:雞睥肉 1件廣島蠔 10-12隻米 300毫升(2人份量) 水 225毫升醬油 2.5茶匙日本味醂 2茶匙鹽 1茶匙白胡椒 1茶匙 如果您喜歡,可以加一些味噌 您可以打開蓋子檢查蠔和飯是否蒸熟;關火後蓋好蓋子,讓裡面的蒸氣煮10分鐘,這是非常重要的一步