新加坡風味的班蘭戚風蛋糕,材料用了新鮮班蘭葉加少許班蘭精,口感鬆軟好味 如果喜歡我們的影片, 記得訂閱 YouTube Hangry Kuma頻道😊 影片連結: https://youtu.be/gNDVSkAPoiU YouTube: https://www.youtube.com/c/HangryKuma Facebook: https://www.facebook.com/Hangrykuma-101621791847427/ Instagram: https://www.instagram.com/hangrykuma ◾材料⏹模具直徑17厘米,高7.5厘米 蛋黃 5 砂糖 20克 少許鹽 米糠油 55克 椰漿 80克 班蘭汁 25克 班蘭精華 ½茶匙 低筋麵粉 105克 蛋白 5 砂糖 90克 檸檬汁 4克 在已預熱攝氏155度的焗爐焗50-55分鐘,實際溫度請根據自己焗爐調整