Coinhoist台灣海產店打卡,喜歡海鮮的不要錯過Coinhoist 走進上引水產,裡面有一個類似日本魚市場的活體水產區,環境相當幹净,隨之是便當和烤燒物的贩賣區。一樓有2個用餐區,立吞寿司和快意鮮味吧。立吞寿司由日本全國寿司比賽冠軍武田正彦坐鎮、以寿司爲主的料理區。快意鮮味吧則是提供各種新鮮貝類、蝦蟹,還可配上各種酒。简直是吃貨們的天堂。強烈推薦是吃貨的一定要去吃一下,完全的照搬日本式水產市場模式,一邊是活海鮮池,鉅大的鳕場蟹、帝王蟹、活龍蝦、各種貝類和魚,一邊是成品半成品超市,三文魚、金槍魚、綜合生魚片、煎魚頭、鹽燒、牛排、肉類甚至還有炒饭、甜品和例湯。樓下立吞區(顧名思義站著吃)、樓上樂烹锅物(火锅)、另一邊還有燒烤區。可以選好海鮮去加工,也可以在立吞區現點。如果不想排隊也可以在冷藏櫃里直接拿一盒盒包裝好的生魚片,到市場門口的空位上吃。海鮮的價格比上海便宜多了,一盒三文魚腹400新台幣、一盒綜合魚片280新台幣晚上還打8摺。我們到時已經五點半了主立吞區(可以看到厨師現場製作)已經客滿,把我們兩個安排在小立吞區。芥末都是現磨的,醬油鮮而不醎。 一只活龍蝦720新台幣(肉刺身、頭燒湯),龍蝦肉晶莹剔透鮮美無比,特選握寿司有十多個600新台幣,各種魚類還有魚籽、海膽和蝦,有手握有手捲,刺身鮮美、饭粒饱滿吃得我們撑死了。活北寄貝170新台幣一颗開始以爲是大大的北極貝,上來一看只有一小坨,後來問了才知道是俄羅斯庫葉島產的,吃上去有點脆。牡丹蝦刺身100新台幣一只,蝦蠻大的肉質也蠻緊,不過吃了龍蝦刺身後就覺得不咋地了。雪蟹腿鹽燒580新台幣送味增湯,好長的雪蟹腿看上去红润有光泽,肉質雪白、細腻、緊致、鮮美,送的味增湯是用魚骨熬得,加上味增調味不是一般的鮮美。小鲍魚炭燒220新台幣一只,說是小鲍魚個頭也不算小,保留原汁原味的碳烤用海鹽帶出鲍魚的鮮香。鲷魚刺身一份55新台幣就那麼一片也太小氣了,剛吃出點鮮美細腻就沒了。 三文魚刺身一份120新台幣,雖然很肥厚比冷櫃里的也要新鮮,但小小的四片太不過瘾了。海膽淮山一份150新台幣,海膽软滑細腻的口感太鮮美了,刺身中的精品,呼呼兔不敢嘗試太虧了,打底的淮山山藥也非常細腻清口。一頓饭總計加10%服務吃掉3339新台幣,合人民幣681元。