在從前,普洱茶喝盡了,總還有再去搜購的可能,但今日的陳年老普洱茶,卻似乎真的是成了「絕世飲品」,這才是最令茶迷們擔心的。 稱陳年老普洱茶為絕世珍品並不過份。由於「中茶牌」的茶業在文化大革命期間一度中斷,在只有消耗而不生產的情況下,貨源稀少,即使後來雲南製茶工業又起,但一來傳統作法式微,二來雲南山林風土改變,使得現代雲南新產的普洱茶難以和陳年老普洱茶相比 。 同時,雲南當地的茶樹是大葉種(一般綠茶、青茶都是葉片較小的小葉種),大葉種芽葉肥壯、茶性較強,內含的物質如茶鹼及多酚類物質也較豐富,可以降低膽固醇、血尿酸(其他茶類只有抑制效果)的研究報導更風行一時。目前歐洲不少藥房中,都能看到以減肥茶、美容茶、益壽茶等等名目銷售的普洱茶。 個人認為,普洱茶不僅有一般茶種的養生優點,而且經過久遠年代的自然醱酵,茶性轉暖,空腹喝不傷胃,喝多了不會猛跑廁所,也不會睡不著覺,因此喝起來顧忌少、很舒服。 另外「現代人工作壓力太大,需要適時鬆弛一下,喝茶只是達到這種目的的催化劑;而之所以偏好陳年老普洱茶,是因為它的安神效果最好」。點擊圖片放大 +2 其實,看中陳年老普洱茶的「古董」特性而意在投資的茶迷只是極少數;「能對身體好」,才是吸引這些有錢有閒的中年男士——普洱茶玩家主力階層——的主因。gucciwou