姐姐1月嘅第3餐生日飯同佢食咗銅鑼灣嘅極鮨 @sushi.kiwami✨點咗個有齊21品嘅廚師發辨。而家做緊OP訂位第2位客人可以半價食到呢個新出嘅omakase。.🔺稀有部位omakase X龍蝦X鮑魚X海胆 ($1880）新出menu 有前菜2品、刺身5品、燒物、天婦羅、煮物、名物、壽司7貫、主菜、吸物、甘物。.前菜有牛油果吞拿魚他他🥑同慢煮鮟康魚肝，2款口感都好軟滑。 .🔸5款刺身鹿兒島和牛刺身: 口感柔軟配上酸汁，似食緊魚刺身鮑魚: 軟嫰唔韌，配上落咗金箔裝飾嘅濃郁鮑魚肝醬北海道北寄貝: 肉質軟滑口感微爽😋日本生蠔: 嚟自陸前高田嘅蠔，超大隻又滑溜🦪蘋果木煙燻間白魚: 間白刺身配上三星漬，用蘋果木煙燻過食落幾香🤩 .🔹燒物-岩鹽伊勢海老配蛋黃醬龍蝦鮮嫰絕對唔韌🦞，但如果甜啲會更正，旁邊仲加咗塊香脆嘅鱈魚片 .🔸 天婦羅-明太子釀北海道帆立貝天婦羅用紫蘇葉包住厚身帆立貝，中間再釀上明太子，食落外脆內軟又有鹹香，好正！.🔹煮物-慢煮鮪魚面頰吞拿魚面珠油潤軟滑，帶甜味.🔸名物-吞拿魚面頰醬油漬醃漬拖羅面頰配上蒜香辣油，不愧係呢到嘅名物✨，面頰肉特別嫩滑，正😆！ .🔹壽司7貫壽司質素唔錯🍣，刺身軟滑有魚味帶子厚身軟滑真鯛加上柚子皮💛味道清新金目鯛配上柚子胡椒鹽，口感軟滑釜山白蝦加上鱘魚子醬，賣相精緻💝，蝦肉晶瑩通透，食落有少少漿口，非常新鮮😎，係師傅嘅誠意之作‼️深海池魚塗上山椒醬，入口油潤帶微辣🔥，夠哂惹味拖羅入口融化完全冇筋，魚肉肥美油潤，超讚🌟北海道海膽三文魚籽杯最吸睛，海膽新鮮🧡，配上獨家醃製嘅三文魚籽，味道鹹香🤩，係妹妹最鍾意嘅一道菜式🥰點擊圖片放大 .🔸主菜-北海道毛蟹蟹膏煮🦀蟹肉份量慷慨，配上用香醋果凍，酸酸地令食落蟹肉更鮮甜☺️。 .🔹吸物-布袋魚魚湯🔸甘物-士多啤梨雪糕最中餅伴大福最後仲有魚湯同士多啤梨雪糕最中餅伴大福作結。.趁而家第2位客人去有半價優惠去食會抵好多❤️🔥見到當日隔離枱4位去仲送清酒添🍶！.極鮨 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心10樓.#草根食在銅鑼灣 #草根食omakase IG URL: https://www.instagram.com/p/CoJ_iHoLYEr/?utm_source=ig_web_copy_link................#香港 #hk #hkig #hongkong #food #meat #buffet #lobster#salmon #香港 #壽司 #新年快樂 #sushi #icecream#sweet#oyster #dessert #newyear #icecream #tempura #極鮨#omakasehk #銅鑼灣美食 #銅鑼灣 #開年飯 #廚師發辦 #生日飯#japanesefood #crab
