年尾想食餐好獎賞下自己😎,同妹妹book咗間灣仔新開嘅日本餐廳試吓。呢間餐廳食物質素唔錯,服務又好,雖然價錢貴啲,但間中一次/慶祝聚會嚟都係個唔錯嘅選擇🫶🏻.📍OZAKAYA嚐鮮套餐($980/位)嚐鮮套餐 就好似onakase咁,前菜/刺身壽司/熟食/主食同甜品都有齊,一共11道菜.🔻枝豆🔻椅玉縣果糖番茄日本番茄配上柚子軟凍同脆粒,味道清新又開胃🍅 🔻季節時令刺身&壽司刺身壽司各4款,當日有日本生蠔🦪,油甘魚、拖羅、鯛魚。壽司分別係赤身、牡丹蝦、右口魚同石垣魚 🍣。魚生新鮮柔軟,質素唔錯👍🏻。 🔻煙燻牡丹海老牡丹蝦刺身用櫻花木燻製過,入口細膩有鮮味🦐,配上幼滑嘅北海道帶子慕絲同青蘋果片🍏,勁好食味道又清新❣️。🔻海膽多士北海道赤海膽creamy鮮味,配上松露醬同微脆嘅法國牛油麵包🧈🍞真係好好食,一冷一熱口感好正❤️🔥 🔻和牛他他軟腍嘅和牛片配上阿根廷青醬同米脆,口感豐富味道唔錯。 🔻車海老.日本野菜天婦羅4款天婦羅包括: 南瓜、茄子、辣椒仔同大蝦🍤。食落油膩咗啲,蝦肉有鮮味最為突出。 🔻主菜有3款,甘鯛立鱗燒/m6和牛後腰/a5和牛西冷(+$188)2款牛肉都點咗medium rare,色澤好靚冇過熟🥩,M6和牛後腰肉味超濃,A5和牛西冷軟腍肉嫰道充滿油香,配上生蛋汁更加嫰滑好食😍,必點!點擊圖片放大 🔻和牛高菜御飯米飯加入A5和牛粒、昆布同鹹香嘅三文魚籽味道唔錯🍚,配上舞茸茄口感同味道更加豐富 .🔻北海道奶脆最後有牛奶雪糕配上吉士醬、士多啤梨同紅豆做甜品🍨🫘🍓,酸酸甜甜食完好滿足❣️ .📍Yuzu Matcha/ Beriti ($98)呢到仲有特色mocktaiks/ cocktails 可以點🍹 .OZAKAYA (灣仔)灣仔莊士敦道78號The Johnston1樓.#草根食在灣仔#草根食日本菜.IG URL: https://www.instagram.com/p/Cmd9I_nrXy9/?utm_source=ig_web_copy_link................. .________________#hk #hkig #hkiger #肉 #meat #廚師發辦 #egg #香港 #rice#beef #steak #壽司 #japanesefood #日本 #dessert #icecream#sashimi #銅鑼灣 #灣仔美食 #sushi #tempura #海膽 #seafood#A5和牛 #omakase #ozakaya #灣仔 #和牛@ozakayahk