#草根giveaway (instagram only)送出現金卷俾大家食米芝連大廚菜式😚🤟🏻點擊圖片放大 呢間位於西營盤嘅餐廳真係好有特色，集合咗餐飲🍽、時裝👗、傢具擺設🛋、生活雜貨🛍、花藝💐同共享工作空間💻於一身。最近仲有米芝連大廚Daniel Birkner 新加盟餐廳⭐️👨🏻🍳，草根食過之後覺得食物真係驚艷，食材高質之餘，味道配搭帶心思又好食😋，絕對值得去試吓。. 📍HERITAGE SOUR DOUGH | “BEREGUETTE” OLIVE OIL FROM CHATEAU D’ESTOUBLON, FRANCE 麵包外層烘得香脆🥖中間煙靭充滿氣孔。食落充滿麵包香味，再配上上年全球第一嘅橄欖油🫒，好似食到少少清新嘅花味，好好食👍🏻。. 📍CRAB MEAT | BROWN BUTTER | MANDARIN ORANGE | BEETROOT 賣相非常精緻，蟹肉鮮甜🦀，配上微酸嘅醬汁、橙肉同紅菜頭汁，感覺清新。. 📍 HOKKAIDO SEA URCHIN | CAULIFLOWER ($168)賣相非常吸引😍，表面佈滿北海道海膽，味道鮮甜🧡。下面嘅椰菜花蓉口感如絲般順滑，再配上微酸嘅紫椰菜花💜同蕃茄乾🍅增加酸味，好出色🤟🏻。點擊圖片放大 📍ZAMPONE (PIG TROTTER) | TOULOUSE SAUSAGE | TOMATO BRAISED LENTILS | SALTED POTATOES置頂嘅ZAMPONE非常驚艷😍，佢係一種傳統意大利菜式，喺豬手入邊塞入肉碎同香料🐖，食落嫰滑又香口，而且感覺充滿膠質。同傳統做法唔同，呢度嘅ZAMPONE外層加上綠色嘅炸皮💚，唔單止賣相吸引，而且仲可以增加口感。呢種做法食得出豬手嘅滑溜口感又冇咗油膩嘅感覺啊，實在充滿驚喜❤️。下面加上柔潤花味嘅肉腸，豆、番茄🍅、紅蘿蔔蓉🥕同蕃茄乾，味道帶微酸，配合返上邊嘅肉類正好可以解膩😋，大推！ 📍PISTACHIO CREME BRÛLÉE | RASPBERRIES 口感順滑而且富有開心果味💚，食咗幾啖會發現蛋味香濃🐣。表面加咗焦糖脆面，令味道層次進一步提升，配上新鮮紅桑莓味道非常討好，唔會過甜，必食🥰。. Coffee.✨𝑔𝒾𝓋𝑒𝒶𝓌𝒶𝓎玩法(instagram only):.1. Follow @grassrootseaters及 @hapi.fish2. Like呢個post3. 留言「想去#HAPi」+ Tag 2位朋友4. (Optional) Repost story + Tag @grassrootseaters 及 @hapi.fish.獎品： 北海道海膽 Sea Urchin $100現金券* （5份）* 現金券只適用於惠顧任何堂食食物 及 必須加配一客北海道海膽 Sea Urchin，請預先訂做及註明使用此優惠.截止日期: 4月14日11:59pm 🔸得獎結果將以ig story公怖及以dm聯絡得獎者🔸#HAPi 及 GoodMalling 保留最終決定權qqq🔸 得獎兌換只適用於 #HAPi 上環店.#HAPi上環普仁街11號地下2-4號舖.#草根食在上環.IG URL: https://www.instagram.com/p/CNZsywilRN2/?igshid=bc9kyeqcu9cb.............. ... #oyster #salad #dessert #hk #hkig #hongkong #香港 #seafood #sashimi #creambrulee #prawn #rice #giveaway#抽獎 #HAPi #HAPiRestaurant #HAPiFood #上環美食 #上環 #girls #日嚐作樂 #bread #pork #fried #PIGTROTTER #zampone # 海膽 #seaurchin
