這夜去到銅鑼灣Cubus的頂層吃精緻中菜。一步入餐廳便可以感覺氣氛和環境頗具格調，窗邊位還可以看到維港景色。點選了餐廳的5道菜套餐一試。. 📍櫻花蝦避風塘茄子 Typhoon Shelter Style Aubergine with Sakura Shrimp📍陳年花雕醉雞卷 Drunken Chicken Roll醉雞卷清爽，但未能嚐到花雕的香氣。椒鹽茄子🍆雖然是油炸但不覺油膩。前菜整體輕盈不錯吃。. 📍南瓜蟹肉蛋白羹 Pumpkin Soup with Crab Meat and Egg White賣相十分吸引，襯上金箔花膠感覺奢華。湯羹吃不出南瓜的味道🎃，但配有鮮蟹肉🦀，下層更伴以蛋白做底🥚，配搭有特色之餘亦能豐富口感層次。. 📍拔絲紫水晶咕嚕肉 Sweet and Sour Pork with Dragon Fruit第一次食以紅火龍果入饌的菜式，味道意想不到的好😍。醬汁酸酸甜甜十分開胃， 咕嚕肉炸皮不會太厚，味道討好，但若然可以再炸脆一點吃口感應該會更好。. 📍黑松茸燴飯 Stewed Pearl Rice with Mushroom and Abalone Sauce飯粒吸滿醬汁，口感濕潤飽滿，菇味十分香濃🍄。飯面更放上一隻軟嫰的小鮑魚，整個菜式非常好吃😋👍🏻，這個份量實在令人意猶未盡。. 📍桂花燉雪梨 Stew Snow Pear with Osmanthus Sweet Soup🍐啤梨以糖和桂花煮腍，每一啖都有淡淡桂花🌼清香，十分滋潤。.感覺這裏的中菜加入了西方的烹調手法，配合起來感覺新穎而且賣相精緻。食物分量較少，價格並不便宜，但配以這裏的環境和格調，對於要與朋友或家人尋找地方去慶祝時也是一個不錯的選擇。.月下酌 (銅鑼灣)銅鑼灣開平道1號Cubus 28樓.#草根食在銅鑼灣IG URL: https://www.instagram.com/p/CGaAEXlFnHk/?utm_source=ig_web_copy_link...... ...#foodie #hongkong #food #hk #hkig #hkiger #yummy #美味しい #dessert #香港 #meat #sweet #rice #Abalone #dessert #matcha #soup #bread #chicken #fries #salmon #大角咀 #pork #meat #sweetandsour #mushrooms #chinesefood #月下酌 #銅鑼灣美食 #cwb#銅鑼灣 @moonyue.hk
