點擊圖片放大 +2 呢一間黃店應該冇乜人唔識💛，出名價錢唔算貴嘢食OK，不過草根都係第一次去，嘢食得唔得真係要自己試過先會知😌。太子有2間分店，上網見呢間好似食物種類多啲，就揀佢試試先～. 📍36小時紅酒慢煮牛面肉（$158）36 hours Slow Cooked Beef Cheek雖然餐廳標榜用Sous Vide真空低溫慢煮🌡，但這個慢煮菜式令人非常失望🥺！牛肉偏老肉質粗糙，有筋難以咀嚼🤭。牛味雖濃，但肉質乾硬🙅🏻♀️。另外，肉只有數片，下面全都是薯仔🥔、蘿蔔🥕、車厘茄等配菜🥕🍅。性價比低☹️，完全不推薦❌。. 📍美式芥末豬仔脾4支（$78）Baby Pork Shank 4 Bones豬仔脾一客4件🐷，肉厚骨薄🍖，表面塗上燒烤醬和黄芥末🍯，再焗至焦香，十分惹味🤩。雖然肉質未算細嫰，但以價錢計相當物有所值🤤。. 📍63度慢煮溫泉蛋（$10）63 Degrees Onsen Egg溫泉蛋賣相不錯🥚，蛋白晶瑩，可惜蛋黃不太流心😤。.點擊圖片放大 📍輕食拼盤（$88）Snacks Mix 拼盤內有薯條🍟、雞翼🐥、炸蝦🍤、芝士條🧀、炸蠔🌊、洋蔥圈🧅，種類豐富份量不少，適合與友人分享🥳。整體炸物香脆可口😎，新鮮出爐🔥，油膩感不高，芝士條拉絲✌🏻，炸蠔鮮嫰，炸蝦惹味🍤，配啤酒同吃一流🍻。. 📍日式煙三文魚粟米薄餅（$88）Smoked Salmon & Corn Pizza這個手工薄餅以煙三文魚和粟米為配料🐟🌽，餅底鬆厚，似手工麵包🥯。煙三文魚烤過，比較熟🙈，配搭芝士🧀、香草🌿及粟米🌽，令味道更加豐富，整體感覺不錯👏🏻。. 📍蒜香芝士排包（Full $48)Cheesy Garlic Bun全份排包有4件，份量十足🍞，每一片中間都加有芝士和蒜蓉🧀🧄，嗅覺和味覺上都令人十分滿足❤️。. 📍溫泉蛋卡邦尼意粉（$78）Carbonara Pasta with Onsen Egg以瓦煲盛載意粉，賣相有趣😆🤟🏻，劃破溫泉蛋後🥚再拌勻整個意粉🍝，醬汁特別Creamy，味道不算濃郁，而且意粉偏腍🤏🏻，味道正常發揮👍🏻。. 📍西西里肉醬芝士焗意粉（$78）Spaghetti Bolognese蕃茄肉醬濃郁🍅，牛肉碎量多🐂，加上有海量芝士🧀，味道和口感都頗豐富，麵量慷慨但麵質較腍🍝，價錢十分抵食🤩。.主打的慢煮肉類菜式令人失望💔需要改進😤。其他菜式質素不錯，但未叫驚艷，價錢實惠，未試過都可以一戰， 但牛肉就不推薦了。.慢煮工業 (太子)太子白楊街15-19號萬安大樓地下及1樓.#草根食在太子.IG URL: https://www.instagram.com/p/CH3_tsVFETA/?utm_source=ig_web_copy_link............... .________________#bolognese #pizza #salmon #pasta #spaghetti #friedfood #beef #dumplings #太子 #steak #cheese #bread #太子美食 #food #yummy #hk #hkig #hongkong #香港 #慢煮工業 #meat #love #黄色經濟圈 #slowcook #黄店 #potato #potatos #napel @undervacuum
