停不了的聖誕派對！暫跳過週二的 Langham x Cordis Carnival Party，今天先補記早前在半島 嘉麟樓 的靚太星茶聚，然後分享本週四在酒店大堂的聖誕亮燈儀式暨派對的精彩片段～ 為了這場 嘉麟樓 的茶聚，甜魔媽媽差一點就推掉了天龍軒的四手盛宴！然而一位朋友在茶聚前一晚奇妙的提醒，令單純的我們重新審視了與某人的關係，並再次體會了防人之心不可無... 飯聚繼續，但有些事是不一樣了，包括用餐時間。 不打太多啞謎，還是入正題講食物吧！嘉麟樓 喜獲米芝蓮一星後，這次也是首次再訪，心情自然是期待的，大家也不約而同的早了抵達；而其實餐廳午市由 11:30am 才開始營業。 入座後，大家都為 嘉麟樓 古雅秀麗的環境，還有溫婉又親和的氣質深深折服，趁其他食客還未抵達，紛紛拿出相機瘋狂拍照！ 不少香港人對 嘉麟樓 的認識只限於月餅，其實它的小菜及點心也相當高質；最近又邀得被譽為本港點心界其中一位明日之星的卓嘉政師傅，出任點心部副主廚一職，令人更生期待。 一如大部分五星中菜廳，這裡的點心可以按人數調整數目，方便分配。喝一口熱茶，並以香脆甜美的合桃開胃後，我們先分享了飲茶必備的 蝦餃 ($88)；薄皮之下蝦肉味鮮爽脆，調味恰如其分，水準令人滿意。 接著品嚐 叉燒酥 ($96)，用上鬈毛豬製作的餡料香甜美味，加上又薄又脆的熱暖酥皮，又是十分好吃，而且個子不小相當頂肚的！ 另一款美味又飽肚之物是 鮑魚雞粒荔芋盒 ($104)，碩大的個子一點不油不膩，外酥脆、內粉腍的荔芋外層中，中間是鮮美動人的鮑魚雞粒內餡，交織出扣人心弦的味道！ 這天還品嚐了兩款滑溜溜腸粉，包括是雪白鮮甜的 帶子腸粉 ($118)，以及澎湃足料的 鬈毛豬叉燒腸粉 ($98)，前者清鮮動人，後者則邪惡美味，我真的無法選出更愛那一個！ 之後將一早已安排好的蛋糕及禮物拿出來，來張第一次、但也可能是最後一次的生日大合照... 放心，甜魔媽媽與清麗村姑、車媽媽關係沒變，至於第四位朋友，以後未必那麼常見了。 還要趕著赴下場約會，這天蛋糕沒時間、也沒胃口吃了，但印象中半島鮮果忌廉蛋糕是神級水準，好生懷念！不要緊，又快到拍拖紀念日，就讓敗家老公買來給我過足甜癮好了～ 接著，鏡頭一轉就來到半島酒店的聖誕亮燈派對了！由於今年正值半島酒店90週年，場面特別熱鬧，很難全面拍下當晚盛況，只隨意分享當晚一些隨拍～ 首先，是半島著名的凍朱古力（上）及熱朱古力（下）～前者香滑細膩，後者香濃迷人，對於朱古力迷來說，兩款都是不試不可啊！大家按天氣及心情選擇好了～ 其實尚有更多美食，而場內香檳、紅白酒又是任飲，但是拍不全了，倒不如來一張大合照吧！是的，這晚場內衣香鬢影，連甜魔媽媽也出動了高跟鞋（離開現場後才換回了波鞋），場面不是講笑呢～ 這了一會，我們還在場內見到十優港姐麥明詩！她真人很美，又沒一點架子，與我們輪流合照之餘，還主動提出之前場面太黑，是否需要再拍多張云云，太親切又可愛了！ 這晚還有不少的歌詠及其他表演，但重點還是聖誕樹亮燈的一刻，全場一起歡呼！普天同慶的聖誕佳節，真的快要降臨了，大家想好慶祝的方式了嗎？可參考 聖誕新年節慶餐單 哦～ 聖誕樹亮燈後，場內更多的威靈頓牛柳、蘑菇湯、聖誕甜點美食也開始供應了，全部看來都非常可口吸引的樣子！不過一早約好下場，所以又要早走，下次再來好好回味吧～～～ 嘉麟樓 Spring Moon 地址：尖沙咀梳士巴利道22號香港半島酒店1樓 電話：26966760 香港半島酒店 The Peninsula Hong Kong Facebook：The Peninsula Hong Kong ** 想得知最新飲食情報，可追蹤 甜魔媽媽；欲得知甜魔一家消息，就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
